Barackok
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 25 dkg porcukor 1 egész tojás 1,5 dl tej 8 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor Elkészítés…
egész csirke pácolása
Barackok
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:világossárgára 20 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 25 dkg porcukor 1 egész tojás 1,5 dl tej 8 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor…
Tejfölös afrikai harcsa
Hozzávalók: 4 szelet afrikai harcsafilé (vagy 2 egész harcsa) egy csomag bacon só bors zsálya 2 dl tejföl Elkészítés: Kibéleljük alufóliával a sütőlapot. Ráfektetünk 8 szelet bacont. Erre rátesszük a…
Quiche lorraine II.
Hozzávalók: Az omlós tésztához: 25 dkg liszt 12,5 dkg sütőmargarin kockázva 1 csipet tengeri só 1 csipet frissen őrölt bors 1 csipet rozmaring pici tej 1 egész tojás A töltelékhez:…
Zselés kocka
Hozzávalók: 3 csomag zselatint 6 dl hideg víz A sárga részhez: 4 egész tojás 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor A barna részhez: 4 egész tojás 6 evőkanál kristálycukor…
Barackos
…Elkészítés A krémet gőzön megfőzzük. Az egész tojásokat a kristálycukorral összekeverjük, és gőz felett ezt is megfőzzük, amikor kihűlt, hozzáadjuk a robotgéppel eldolgozott 2 egész margarint. A fele adag krémet…
Kosaras
Hozzávalók: 40 dkg kristálycukor 15 dkg zsír 4 egész tojás 40 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál tej 2 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor 25 dkg sütőmargarin franciadrazsé vagy…
Havasi krémes
Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt 15 dkg vaj 2 evőkanál porcukor 1 csomag szalalkáli 1 egész tojás 1 dl tej A krémhez: 25 dkg porcukor 1 egész tojás 30…
Fűszeres töltött sertésszűz párolt káposztával
…megszórjuk egész köménnyel, vöröshagymadarabokat és fokhagyma gerezdeket teszünk mellé, majd 160 fokos előmelegített sütőben készre sütjük. Kevés olajon 10 dkg kristálycukrot karamellizálunk. Egész köményt szórunk bele, és megvárjuk, hogy az…
Babos pogácsa
…lisztet, majd 10-15 percig újból pihentetjük. A megkelt tésztát 2 cm vastagságúra kinyújtjuk, tetejét késsel megvagdossuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét izlés szerint egy-egy szem egész főtt babbal díszítjük, felvert egész…