Magas Tátra
…dl tej 8 ek. cukor 1 db Rama Hab 1/2 l tejszín (növényi) Elkészítés A vízet felforraljuk a Ramával, belekeverjük a lisztet, és tovább melegítve amíg összeáll, folyamatosan keverjük. A…
egetett cukor dioval keszitese
Joghurtos túrókarikák
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Az égetett tésztához 250 ml víz 50 g vaj vagy sütőmargarin 125 g búzaliszt 25 g étkezési keményítő…
Dobos torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 9 dkg porcukor 8 dkg porcukor (a habba) 19 dkg liszt 8 tojás Töltelék 20 dkg porcukor 5 tojás…
Kumquat likőr
Hozzávalók: 500 g mandarin 500 g barna kandiscukor 2 szegfűszeg 1 fahéjrúd 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 üveg (0,7 l) konyak vagy égetett szesz Elkészítés: A gyümölcsöt forró vízben…
Fahéjas mokkakrémmel töltött eklerfánk
…dkg cukor 12 g színtelen zselatin 6 dl tejszín 2 cs. vaníliás cukor 1/2 teáskanál őrölt fahéj 2 dkg reszelt étcsokoládé Elkészítés A tejet 1,25 dl vízzel, a margarinnal és…
Mesetorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 tojás 15 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 2 tábla csoki 10 dkg darált mogyoró 10 dkg égetett, apróra tört cukor…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
Hozzávalók: 6 személyre: 12,5 dkg víz 5 dkg vaj 10 dkg liszt 2 tojás csipet só 3 dkg mogyoró 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 pohár tej 2 evőkanál reszelt…
Sajtos fánkocskák
Hozzávalók: (kb. 20 darabhoz): az égetett tésztához: 3 dl víz, késhegynyi só, 15 dkg zsír, 15 dkg finomliszt, 5 tojás A tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj A krémhez: 5 dkg…
Képviselőfánk gesztenyés töltelékkel
Hozzávalók: 12 darabhoz: Az égetett tésztához: 1 kávéskanál cukor 6 dkg vaj ( sütőmargarin) 10 dkg liszt 4 tojás A gesztenyekrémhez: 50 dkg gesztenyemassza rum 4 tojássárgája 10 dkg porcukor…
Mandarinkrémes torta égetett tésztából
…befőtt) 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: 1 dl tejszín 5 dkg mandulaszirom porcukor Elkészítés: Először elkészítjük a tölteléket: a…