…halhúst apróbb darabokra vágjuk.Közben a burgonyát héjában megfőzzük,megtisztítjuk,áttörjük,megsózzuk,elkeverjük 5 dkg reszelt sajttal és egy ek.reszelt hagymával.Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal,teszünk bele egy réteg burgonyapépet,erre egy sor karikára vágott zöldpaprikát,leöntjük 2-3…
…Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk. A húst (ha darált, akkor egy az egyben, ha baromfimell, akkor vékony csíkokban vagy kis kockákban, ha sonka, akkor csíkokban) megpirítjuk egy serpenyőben…
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 1 pici vöröshagyma fokhagyma ízlés szerint só bors majoranna petrezselyem 1 és fél tojás 4 dl főzőtejszín reszelt sajt kevés olaj kevés…
Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt 1 tasak sütőpor baracklekvár. Krém: 50 dkg túró 2 dl tejföl 6 evőkanál porcukor 1 tasak zselatin. Elkészítés: A tésztához…
…tojásfehérje Elkészítés Bekapcsolom a sütőt 175°C-ra, és sütőpapírt terítek egy nagy tepsibe. Finom morzsává porítok 15 deka mandulabelet, és egy nagy tálban kézi habverővel lágy habbá verem a tojásfehérjéket. A…
…Ezután egy mélyebb serpenyőbe olívaolajat öntök, és a zúzott fokhagymát beleteszem. Mikor már serceg egy picit, beleteszem a hússzeleteket pirulni, de épp csak annyit egyszerre, ami elfér a serpenyőben. A…
…csomómentes krémet kapok. Megfelezem a krémet, és az egyik felébe belekeverem a kakaóport. Elkezdem a forma töltését. Egy mártásos kanállal elkezdem a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Egész egyszerűen…
…es borsostam aztan most raontottem a tejszines csirket.Elsimitottam szepen egyenletesen es most meg raontottem a kett doboz tejfolet szortam ra a sajtbol egy keveset es meg raktam egy sor krumplit…
…10 dkg porcukor 1 csomag zselatinfix 25 dkg gesztenyemassza Elkészítés Tészta: a tojássárgáját egy kevés cukorral habosra keverjük, a tojásfehérjét pedig a maradék cukorral kemény habbá verjük. A tojásfehérjehabot óvatosan…
…kinyújtjuk, majd egy kb 30×40 cm-es lisztezett tepsi hátára fektetjük. A lelógó széleket levágjuk. A tetejéről a lisztet lesöpörjük, nehogy ráégjen sütés közben. Egy villával megszurkáljuk, és az előmelegített 180…