Hozzávalók:
Tészta:
6 tojás
6 evőkanál porcukor
6 evőkanál liszt
1 tasak sütőpor
baracklekvár.
Krém:
50 dkg túró
2 dl tejföl
6 evőkanál porcukor
1 tasak zselatin.

Elkészítés:
A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk,és a sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral.A fehérjét kemény habbá verjük,majd először a cukros sárgáját,utána a sütőporos lisztet keverjük hozzá.A masszát tepsibe simítjuk,és előmelegített sütőben megsütjük.Melegen feltekerjük,majd amikor kihűlt,szétnyitjuk,lekvárral megkenjük,és visszatekerjük.Folpackkal kibélelünk egy félgömb alakú formát,és a felszeletelt piskótatekercsekből egy sort rakunk bele.
A krémhez a túrót villával összetörjük,majd összekeverjük a cukorral,és a tejföllel.Egy dl vizet felforralunk,csomómentesre elkeverjük benne a zselatint,és a túróhoz adjuk.A piskótás formába beleöntjük a krémet,rövid ideig dermedni hagyjuk,majd befedjük lekváros tekercsekkel.Hűtőben egy éjszakán át dermesztjük.
Fogyasztás előtt tányérra borítjuk,a fóliát eltávolítjuk.Egy pikótatekercset melléhelyezünk,mintha lába lenne,a feje helyére egy ék alakú szeletet teszünk.

A receptet beküldte: pesmár