Tandori csirke
…melleken! Tegyük egy csészébe az első 5 fűszert. Egy teáskanál hátlapjával jól nyomkodjuk össze, dörzsöljük be vele a csirkét. Hagyjuk állni 8 órát! Sütés előtt egy órával keverjük össze a…
egy bogre porcukor hany dkg
Karácsonyi mézes
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg simaliszt 16 dkg porcukor 6 dkg sütéshez való sütőmargarin (nálunk Smetol nevû t használok) 2 egész tojás 2 nagy evõ kanál méz fahéj, szegfû szeg, ánizs…
Boni-bon
…8 tojásfehérjét habbá verjük 20 dkg cukorral, hozzáadunk 10 dkg darálatlan mákot, 10 dkg kókuszt, 2 evőkanál lisztet, és egy kiskanál szódabikarbonát. Óvatosan keverjük hozzá, majd süssük meg. Krém: 8…
Székelykáposzta rétegezve
…piros, csípős paprikával puhára párolom. Amikor elkészültek, egy jénai tálba vagy mélyebb tepsibe rétegesen beleteszem őket – először egy sor káposztát, rá egy sor pörköltet. A tetejére egy nagy doboz…
Diós rácsos
Hozzávalók elkészítés:1 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc A tésztához 30 dkg finomliszt 25 dkg Rama margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag sütőpor fél…
Olaszos rakott tészta
…A tepsit locsoljuk meg kicsi olajjal, hogy az alját egyenletesen, de ne vastagon fedje. A tésztát egy egységes rétegben szórjuk rá, a spagettit és a makarónit, esetleg taglitellét törjük ketté,…
Rakott karaj
Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 25 dkg gépsonka 25 dkg szeletelt bacon 20 dkg trappista sajt 5 dl tejföl sütőmargarin a sütéshez Elkészítés: A karajt felszeletelem kb. 1 centis szeletekre, sóval,…
Karácsonyi ricotta torta
…a felvert tejszínt, majd a puszedlire öntöm. A tetejére málnaszemeket nyomkodok (lehet rétegezni is a málnával: egy réteg túrókrém, egy réteg málna, egy réteg túrókrém, egy málna). Összeütögetem egy kicsit,…
Mákos zebratorta
…krémet kapok. Megfelezem a krémet, és az egyik felébe belekeverem a darált mákot. Elkezdem a forma töltését. Egy mártásos kanállal elkezdem a tésztára kanalazni felváltva a kétféle krémet. Egész egyszerűen…
Olajban sült pizzapárnák
…10 dkg reszelt parmezán • só, szerecsendió • egy kis erős paprika Elkészítés: A tésztát nyolc egyenlő részre osztom, és golyókat készítek belőle, melyek közepébe lyukat fúrok az ujjammal. A…