Perzsa bárány
Hozzávalók: 75 dkg báránycomb 25 dkg aszalt szilva 10 dkg szeletelt mandula 2 hagyma 5 dl húsleves 2 citrom olívaolaj vaj őrölt kömény só cukor bors Elkészítés: 1. A húst…
egy bogre porcukor hany dkg
Mogyorótorta
…Elkészítés: A sütemény elkészítéséhez elengedhetetlen, hogy bemelegítsünk. :) Vagyis a sütőt melegítsük 190 celsius fokra. Vajazzunk ki egy 28 cm-es sütőlapot vagy egy tortaformát, béleljük ki zsírpapírral, aztán ‘hidegre tesszük’…
Májkrém
Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj 10-15 dkg sütőmargarin 1 fej hagyma kevés fokhagyma só bors majoranna ízlés szerint bármilyen fűszer mustár olaj Elkészítés: Egy edénybe kevés olajat öntök, hogy ne legyen…
Kapros-túrós lepény III.
…részletben adom hozzá, hogy ne nagyon törjön össze. A megkelt tésztát deszkára borítom, elfelezem. Egy közepes tepsit (kb. 20-35 cm) kibélelek sütőpapírral. Az egyik tésztalapot kinyújtom a tepsi méretére, belehelyezem….
Fokhagymás-sonkás tészta (fokhagyma rajongóknak)
Hozzávalók: félcsomag tészta (bármilyen, amilyet te szeretsz) másfél fej fokhagyma egy kis olivaolaj 30 dkg szeletelt sonka (amilyet te szeretsz) 1 doboz tejföl 1 doboz kefír bors oregánó egy kis…
Csokoládés lepény
…dkg kakaó 5 dkg darált dió 4 tojás keményre vert habja Elkészítés 14 dkg finomlisztet összegyúrunk 14 dkg margarinnal, egy tojássárgával, egy evőkanál vízzel, csipet sóval. Két cipóba osztva egy…
Csörögefánk V.
…lyukon a rombusz egyik sarkát áthúzzuk: egy masnit kapunk. A téglalapokat középen két helyen bevágjuk, és a szélső csíkokat egymáson áthúzzuk. Leginkább egy szétnyomott nyolcas formára hasonlít a keletkezett forma….
Fóliás halbatyu
…egy-egy halfilét. Minden csomagba pakolunk még: egész gerezd fokhagymákat (sülve isteni!), néhány szem olaj- és kapribogyót, nagyobb kockára vágott citromot (ebből is mehet bőven!), friss kaprot, néhány szem friss mandulát…
Gombás kínai kel
Hozzávalók: # Egy közepes méretü kínai kel, # Öt nagyobb gombafej, # Egy fokhagyma, # Egy kisebb gyömbérgyökér, # Két hegyes-erös paprika, # Egy evökanál ecet, # Egy evökanál szójamártás,…
Jókai bableves (Töti módra)
Hozzávalók: 1 füstölt csülök (hátsó) 30 dkg szárazbab 1 szál lecsókolbász egy kisebb darab füstölt szalonna 2-3 sárgarépa 2-3 petrezselyemgyökér 1 nagy fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyemzöld…