Spenótfelfújt füstölt hallal
…dkg vaj 2,5 dkg liszt só bors 1/4 kávéskanál mustármag 4 nagy tojás Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyünk egy tepsit a középső polcra. Kenjünk ki egy…
egy f��re mennyi h��st sz��moljunk p��rk��ltnek
Tasakban sült csirkemell
…őket egy-egy alufólia lap közepére. Sorra letakarjuk mindet egy-egy másik alufólia lappal, aztán az alsó és a felső alufólia lapok széleit szorosan összehajtogatjuk a csirkemellek körül. Így jól záródó, de…
Fordított almás
…Fogunk egy tepsit vagy tortaformát (a mérete tulajdonképpen szabadon választható, a lényeg, hogy az alma mennyisége és a piskótához használt tojások száma arányos legyen vele, én egy kb. 20*30-as tepsihez…
Mirza mama mézes krémese
…puha vajat 20 dkg cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk egy tálban. 2.) Közben egy lábasban 6 kisebb púpos evőkanál lisztet és 1/2 liter tejet elektromos habverővel csomómentesen…
Spenótos-sajtos rakott tészta
…hogy kicsapódjon a víz sütés közben a spenótból. Ha ez megvan, és a tészta is megfőtt, jöhet a rétegezés. Vegyél elő egy tepsit, szórj az aljára egy réteg reszelt sajtot,…
Másfélórás buci
…öntöm, és kézzel alaposan összekeverem kb. egy percnyi turkálással. Egy kis liszttel meghintem a massza tetejét, lefedem folpakkal, és másfél órára odaállítom a meleg radiátor mellé. Egy óra múltán bekapcsolom…
Zabkorpás mézeskalács
…össze egy bögre zabkorpával, egy kevés fahéjjal, egy késhegynyi szódabikarbónával, egy kiskanál mézeskalács-fűszerkeverékkel! Tegyél hozzá 2 evőkanál olajat, 2 evőkanál mézet, és annyi vizet, hogy egy jól gyúrható tésztát kapj!…
Skót juhászlepény
Hozzávalók: Fél kg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma paradicsompüré fokhagyma só, bors Fél kg krumpli vaj/margarin tej 15 dkg sajt Elkészítés: A hagymát félkarikára vágod, és egy nagyobb serpenyőben egy…
Füstölt sajtos pogácsa – ahogy apósom szereti
…evőkanál só Elkészítés: A lisztet beleszitálom egy tálba. A közepébe kis mélyedést vájok, abba öntöm a meglangyosított cukros tejet, majd belemorzsolom az élesztőt. Egy-két csipet lisztet szórok a tetejére, s…
Csirkés rakott burgonya
…hús-hagyma is elkészült, akkor egy közepes tepsit vagy jénai tálat kikenek egy kevés olívaolajjal, és elkezdem rétegezni: alulra kerül a burgonyakarikák fele, ezt megszórom ételízesítővel, rá a hús-hagyma egyveleg fele,…