Rumos kuglóf
…is beledagasztjuk. Egy kuglófformát kikenünk, morzsával kihintjük, majd a tésztát beletöltve, konyharuhával letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük. Közben a sütőt 200 fokra (gáz 6. fokozat) bemelegítjük. A tésztát betolva…
egy kilo gaz menyi liter
Wellington bélszín
…gomba 1 csapott evőkanál finomliszt 1 tojás só a kenéshez: 1 tojás Elkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten egy óráig állni hagyjuk, hogy felolvadjon. A sütőt 200 fokra (gáz 6. fokozat) bemelegítjük….
Töltött malacpecsenye szilvás káposztával
…a vágatokat és a hús alsó felét flekkenfűszerrel bedörzsöljük. Az olajon átsütjük, majd mindig csak egy kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. Közben a sütőt 200 fokra (gáz 6. fokozat) bemelegítjük….
Drezdai kalács
…a sütőt 200°C-ra (gáz: 6-os fokozat) . Sütőpapírral kibélünk 2 db szögletes kenyérformát. A tésztát két részre osztjuk, és a formákba igazítjuk. 5 percig pihentetjük, majd sütőbe tesszük. 175°C-ra (gáz:…
Epres-túrós torta
…hozzáadjuk a maradék hozzávalót, és konyhai robotgép segítségével először alacsony majd legmagasabb fokozaton egyenletes masszává keverjük. A tésztát a sütőformán elnyújtjuk, egy villa hegyével megszurkáljuk, és a sütőforma keretét ráhelyezzük….
Jéghercegnő torta
…g cukor 1 tasak vanillincukor kevés reszelt citromhéj Elkészítés Tészta: a lisztet egy keverőtálba szitáljuk, a tésztához való többi hozzávalót hozzáadjuk, és az egészet egy konyhai robotgéppel először alacsony, majd…
Jéghercegnő torta
…előmelegítem: alsó és felső sütés: kb. 200 °C, légkeveréses: kb. 180 °C, gáz: 3-4 fokozat. A 22 cm átmérőjű sütőforma alját kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. Tészta: a lisztet egy keverőtálba szitáljuk,…
Csilis bab bőségesen – nem csípősen
Hozzávalók: fél kiló sertés comb kisujjnyi csíkokra vágva 4 kicsi paradicsom szósz 2 konzerv bab 2 konzerv kukorica 2 fej hagyma 5 gerezd fokhagyma 2 sárga húsú paprika 2 paradicsom…
Almás lepény
…tojássárgájával összegyúrjuk, és ha nem elég rugalmas, kevés jéghideg vizet is dolgozunk bele. Cipóban, fóliába csomagolva egy órára jégbe hűtjük. Ezalatt meghámozunk egy kiló almát, kicsumázzuk, és vékonyan felszeleteljük. Négy…
Diós-datolyás kenyér
…rendesen még vagy 5 percre, hogy sima legyen. Akinek nincs gépe, jöhet a karmunka, sózd rá a családtagokra egy-egy perc erejéig… Egyszer csak kisimul, annyira, amennyire muszáj neki:-) A diót…