Belényi szelet
…15 dkg cukor, kevés tej, 1 vaníliás cukor, a tésztára kenjük. Lekvár a lap, és a diós töltelék közé. 6 tojásból piskótát készítünk és ráöntjük a tetejére és egyben sütjük….
egyben sült karaj sütőzacskóban
Tojásos cukkinipörkölt
…óvatosan a cukkinihez adjuk, és összeforraljuk, főzni már nem kell, és érdemes óvatosan bánni vele hogy a tojásszeletek lehetőleg egyben maradjanak. Megjegyzés: A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!…
Csopaki sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj vagy tarja 4 szelet szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom (elhagyható) 1 nagyobb fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 15-20 dkg csiperkegomba (közepesnél kisebb) 15-20…
Borsostokány
Hozzávalók: karaj, v. comb 3-4 evők. olaj 8 girizd fogkagyma 4 babérlevél őrölt bors (lehetőleg frissen őrölt) só 1 nagy 12%-os tejföl 2 evőkanál liszt Elkészítés: Vékony csíkokra vágjuk a…
Ördög borda
Hozzávalók: 1 csokor újhagyma 4 szelet karaj 1 evőkanál mustár fél dl ketchup 1 evőkanál cukor 1 evőkanál ételízesítő 1 citrom leve 5 dkg vaj Elkészítés: A hagymát apróra vágom,…
Rakott sült
Hozzávalók: 1.5 kg burgonya 10 vékony szelet karaj/csont nélkül/ 0.5 kg gomba 1 pohár tejföl 1 nagy fej hagyma/vagy két kissebb/ 2 dl olaj kevés liszt annyi zsír amivel a…
Sertéskaraj göngyölve
Hozzávalók: 10 szelet karaj 10 vékony szelet bacon 3-4 db hósszúszáru póréhagyma 15 dkg zsír só bors mustár Elkészítés: A húst nagyon vékonyra klopfolom és besózom. A szeleteket egyenként megkenem…
Sertéskaraj hentes módra
…savanyú uborkát. Ezt addig sütjük, amíg jól átsül, kicsit meg is pirul. Kiszedjük a szalonnás sült uborkát, majd a lében – ha kell, kicsit vízzel felengedve – puhára főzzük-sütjük a…
Búzamagos- napraforgómagos töltött karaj
…2. fokozat), a húst visszatesszük, és kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük. Kivesszük, kb. 15 perc pihentetés után szeleteljük, majd tálaljuk. Sült burgonyát kínálhatunk hozzá. A receptet beküldte: ostkati…
Sajtos-gombás töltött sertéskaraj
Hozzávalók: 4 személyre : 8 szelet karaj 4 közepes nagyságú gomba (csiperke) 8 szelet paprikás szalámi (fontos, hogy ne csemege legyen!) 20 dkg trappista vagy edami sajt lereszelve 1 tömlős…