Ravioli all’italia
…távolságra elosztjuk a tölteléket, ráhajtjuk a maradék tésztát. Kiszorítjuk a levegőt a tésztából és derelyevágóval méretre vágjuk. Sós, forró, lobogó vízben kifőzzük. Töltelék: 0,5 kg túrót 25 dkg spenóttal összekeverünk,…
egyszerü sos pogácsa
Sós sütemény (darázsfészekszerű)
Hozzávalók: 25 dkg liszt 1/2 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál só 1 dl tej 25 dkg margarin 1 tojássárgája 12 dkg reszelt sajt Elkészítés: A lisztet, sütőport és a sót összekeverjük….
Hideg uborkaleves kapros túrós gombócal
…1 tojás 2 szál zöld kapor,só Elkészítés: Először a gombócokat készítjük el: A túrót összetörjük,tojással,liszttel,a megmosott,finomra vágott kaporral és ízlés szerinti sóval összegyúrjuk.Vizes kézzel ízléses,dió nagyságú gombócokat formálunk,és forrásban lévő,sós…
Brokkolipüré
…sós vízben megfőzzük. —>egy mixerben pépesítjük, megsózzuk, curryvel fűszerezzük, és hozzáöntjük a tejszínt. Fogunk két kiskanalat, és ezek segítségével kiszaggatjuk, majd zöldségpogácsa vagy natúrszelet mellett tálaljuk. A receptet beküldte: Zsó001…
Céklaleves túrógaluskával
…A levesbetéthez a túrót összekeverjük a tojással, a búzadarával meg egy csipet sóval, 10 percig állni hagyjuk. A masszából enyhén sós, forró vízbe kanállal hosszúkás galuskákat szaggatunk, majd a gombócokat…
Spagetti gorgonzolával
Hozzávalók: 40 dkg spagetti, 17,5 dkg gorgonzola sajt, 2 dl tejszín, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, szerecsendió, 5 dkg vágott dió Elkészítés: A spagettit bő, sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. A…
Egyedi sós stangli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva a tetejére kömény sajt étolaj 1 kg finomliszt 5 dkg élesztő 3-4 teáskanál só 3 dl plusz még 1-2 dl tej…
Csokitorony
…kávéskanál őrölt fahéj 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 dkg fenyőmag 2,5 dkg nem sós pisztácia 3 tojás só Elkészítés A mazsolát 3 percre a rumba áztatjuk. A csokoládét kis…
Pirított csirkemelles-sajtos karfiol
…rózsáira tesszük. Egy fazékban tejes-sós vizet forralunk, és ebben néhány percig fedő nélkül főzzük a karfiolt. Nem kell, hogy puha legyen, csak épp egy picit megpuhítjuk. Egy kerámia tálat kikenünk…
Ravioli
…rakunk. Ráhajtjuk a tészta másik felét is, és a tésztaközöket jól lenyomkodjuk.Derelyemetszővel kis kockákra vágjuk, sós vízben kifőzzük, és paradicsommártással, reszeltsajttal kínáljuk. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: siti…