Stájer sertésragu
…sós vízben megfőzzük a felaprított zöldbabot. Amikor megpuhult, leszűrjük, a finomra vágott kaporral együtt a raguval összekeverjük, s ha jól felforrt, hozzáadjuk a liszttel simára kevert tejfölt. Még egyszer felforraljuk,…
egyszer
Házi kenyér-nagyon egyszerű
…többi hozzávalóval együtt összedolgozod. 1 óráig meleg helyen kell keleszteni. Kelesztés után egyszer még érdemes átgyurni, majd tepsibe, lábosba (kinek mi van ami a sütőbe berakható)rakva még 5 percet hagyhatod…
Boccaccino szelet
…tovább csökkentjük a hőt 150 C-ra, és még egyszer 10 percig sütjük a tésztát. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk, kihűtjük, és a következő krémez tesszük rá. Krém készítése: a vajat…
Csokoládés kenyér
…keverjük. Hozzáadjuk a mandulát, a reszelt csokit, és a tojások felvert habját. Még egyszer jól összekeverjük, majd őzgerinc formába téve, előmelegített sütőben, lassú tűznél sütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokival bevonhatjuk….
Zselés keksz
…elázik. Ha ráöntöttem, hagyom 24 órát állni. Majd először kockára szelem, ahogy a keksz kiadja, ezt fél srégen, és még ezt is elvágom egyszer. Jó étvágyat hozzá. gyermekkel is készíthető…
Fahéjjal szórt túrós lepény
…verjük kemény habbá, és a mazsolával együtt forgassuk a túrómasszába. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A megkelt tésztát még egyszer gyúrjuk át, belisztezett munkalapon nyújtsuk ki a tepsi méretének…
Zöldségleves a la Zs
…összes kenyérkockát szép pirosra sütjük. Közben a levesünk kissé kihűlt, készítünk egy tejfölös-lisztes, nagyon csomómentes habarást, és a levesbe öntjük. Még egyszer feleforraljuk, és tálaláskor megszórjuk a kenyérkockákkal. Megjegyzés: Imáááádom!…
Borkrémes mazsolás sült tészta
…Amikor elkészült, öt percet pihentesd. Az öntethez tedd fel forrni a tejet. Amikor forr, tedd bele a cukrot és a borral kikevert krémport. Főzd fel egyszer, majd vedd le a…
Zöldborsós- rizses burgonya
…Felöntjük 5 deci vízzel, sóval és 1 tk. vegetával fűszerezzük. Beleszórunk 5 dkg mosott jázminrizst, 25 dkg zsenge cukorborsót, valamint 25 dkg kockákra vágott újburgonyát. Egyszer jól megkeverjük, aztán félig…
Citromos pacalleves
…jó megmossuk, sóval bedörzsöljük, utána vízben még egyszer átöblítjük. Fazékban négy liter lobogó vízben fél órát főzzük, akkor kicseréljük a vizet, s a friss lébe beletesszük már a csontot, majd…