Kukoricás töltött gomba
…letakarva. Mielőtt kész lenne, leveszem az aludóliát, rászórom a sajtot, és visszarakom még kb. 5 percre. Rizzsel, krumplipürével tálalom. Sütés előtt érdemes pici vizet is a gombák alá önteni. Ha…
ehető gombák képei
Sajtban sült gomba
…sajtmártáshoz: 3 dl húsleves 15 dkg zsíros sajt 1 dl tejszín reszelt szerecsendió 1 pritaminpaprika Elkészítés: A gombákat megtisztogatjuk, tönkjüket kivágjuk. A zsemléket a tejbe áztatjuk. A finomra vágott hagymát…
Cukkinivel töltött gomba párolva
…addig pároljuk a forró gőzben, amíg a töltelék megfő. Időnként megmozgatjuk, hogy véletlenül se égjen le a gombák alja. Megjegyzés: Köretnek például peterzselymes újborgonyát ajánlok. A receptet Geryxyz küldte. Köszönjük!…
Rakott zöldség a la Mirmos
…és félig megfőzöm. A padlizsánokat hosszában vékony szeletekre vágom, és olajban gyorsan pirosra sütöm, majd lecsepegtetem. A húst szintén vékony szeletekre vágom, lisztben megforgatom, és pirosra sütöm. A gombákat megmosom….
Gombás töltött hagyma
…Elkészítés: A vöröshagymákat megpucoljuk, és a közepét karalábévájóval kivájjuk. A kivájt hagymadarabok felét kockára vágjuk. A gombákat megtisztítjuk, a 8 nagy gomba szárát kihegyezzük. A darabkákat és a 25 dkg…
Zöldséges szarvasragu cseréptálban sütve
…kerüljenek, a lentebbi, tovább párolódottak pedig följebb jussanak. Nagy vonalakban másfél óra szaglászás után, mikorra is a hagymák a gombák és a répák, hát még a padlizsán megkülönböztethetetlen szafttá sűrűsödtek,…
Hússal töltött gombafejek
…remélem jól;)) Ha tejszín helyett paradicsomlevet használsz, úgy is finom, de akkor a sajtot ne a szószba reszeld, hanem a megtöltött gombák tetejére. Szénhidráttartalom: 18 gramm A receptet beküldte: Rekus…
Teljes kiőrlésű rozskenyér
…1/3 élesztőt, összekeverem, kevés lisztet szórok a tetejére és várom, hogy a gombák szaporodjanak. Mikor a kétszeresére futott, hozzáadom az alapanyagokhoz. Dagasztás A tésztához hozzáöntök 2 dl langyos vizet és…
Sajtos töltött gomba burgonyaágyon
…petrezselyem, fűszerkeverék, 1 kg burgonya, 4-5 dl tejföl Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a sonkát felkockázzuk. A gombák szárait kitörjük, apróra vágjuk, majd a hagymával és a…
Tepsis gomba magyarosan
Hozzávalók: 8 db nagyobb csiperke 1 db vöröshagyma 15-20 dkg sonka 10-15 dkg sajt reszelve 8 karika kolbász 1 evőkanál olaj só bors petrezselyemzöld Elkészítés: A gombák szárát kitöröm (én…