Kentucky csirkeszárnyak
…Annát és fél evőkanál fűszersót összekeverek. Beleforgatom a szárnyakat a pácba, majd zacskóba helyezem őket, és beteszem a mélyhűtőbe. (Szerintem a mélyhűtőben pácolódnak a legjobban a húsok.) 1-2 nap múlva…
előző nap elkeszitheto ünnepi ebéd
Házi bodza hűsítő
…rakjuk a fent leirt hozza valokat,de a citromot felszeletelve és fa kanállal kavargatjuk kb.2-3 szor mig a cukor elolvad,s 2-3 nap érlelés után szürö és tölcsér segitségevel 1-2 literes flakonokba…
Mascarpone házilag
Hozzávalók: 1 l tejszín 1-2 nagy citrom Elkészítés: Keverd össze a tejszínt a citromok levével, és tedd be a hűtőbe. 3 nap múlva csöpögtesd le alóla a savót. Ha nem…
Kaszinótojás III.
…rakjuk, majd puha kenyérrel tálaljuk. Lehet persze a töltelékbe tenni ízlés szerint mást is, pl. májkrémet, kaviárt, valamilyen aromás sajtot, apróra vágott sonkát vagy kapribogyót. Egy meleg nap után kellemes…
Erzsébet sajtos pogácsája
…megszórom. Derelyevágóval kis rudakat vágok belőle, tepsibe teszem és ugyanúgy megsütöm, mint a pogikat. Megjegyzés: 3-4 nap után sem szárad ki. Jó étvágyat kívánok! A receptet Panyi Erzsébet küldte. Köszönjük!…
Rakott makaróni sütőben – Pasticcio
…a darált húst előtte való nap elkészíteni. Ha kihűlt, beletesszük két tojás fehérjét habbá verve. Majdnem készre fűzzük a makarónit (kb. 10 perc helyett csak 8 percig főzzük), majd leszűrjük….
Csípős padlizsán
…kisütjük. A zsiradékot kinyomjuk belőle. Összevágjuk kis kockákra a savanyú paprikát, összezúzzuk a fokhagymát, és mindezeket összekeverjük. 1 nap alatt összeérik. Megjegyzés: Nagyon jó előétel. Kenyérrel vagy pirítóssal tálalhatjuk. A…
Tejben sült hagymás csirkemell
…A húst kissé kiverjük :). Só, bors, szerecsendió, kakukkfű, rá egy babérlevél, és egy csipetnyi zúzott fokhagyma. Feltekerjük, megtűzzük, hagyjuk egy picit pihenni (15 perc – 1 nap). A felkockázott…
Adventi mézeskalács
…mandula, mogyoró, dió, tökmag, napraforgómag, mazsola, puffasztott rizs, lenmag, szezámmag, darálatlan mák Elkészítés: A mézet a cukorral felforraljuk, beletesszük a margarint, megvárjuk, amíg kihűl. Ezután beletesszük a tojást, majd hozzáadjuk…
Kivis és ribiszkés lepény kókuszdiós krémmel
…a közepét a ribizlivel, és vonjuk be a zselével. Tálalásig tegyük hideg helyre. Tippek A ribizlit helyettesíthetjük mangókockákkal is. A megmaradt tésztát berakom a fagyasztóba, vagy pár nap múlva felhasználom….