Garnéla üvegtásztával
…Az olajat felforrósítjuk a wokban, hozzáadjuk a fokhagymát és üvegesre pároljuk. Beletesszük a megtisztított garnélákat, megsütjük és a serpenyő olalára húzzuk. A zöldhagymát kb. 1 percig pároljuk a wok alján,…
elektromos serpenyő receptek
Lazacfilé, ahogy Mr. Manul készíti
Hozzávalók: két-három tenyérnyi lazacfilé 2-3 deci jó minőségű száraz fehér bor 2 csokor petrezselyem zöldje vaj a serpenyő kikenéséhez só,bors,fokhagyma ízlés szerint Elkészítés: A halat megtisztitom,nem kell megnyúzni.Befűszerezem sóval,borssal,egy kis…
Körtetorta egyszerűen
Hozzávalók: 4 db körte 25 dkg leveles tészta 5 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 marék hántolt, sótlan pisztácia Elkészítés: Egy fémnyelű serpenyőben 5 dkg vajat felolvasztunk, beletesszük a porcukrot…
Szárnyasmell fűszeres gyümölcsökkel
…körte- és almakockákat, majd 2-3 perc pirítás után az őszibarackgerezdeket is. A legvégén a serpenyőt 45 fokban megdöntjük, a belső felét közvetlenül a lánghoz tartjuk. Ha jó forró a serpenyő…
Edina szaftos tojása!
Hozzávalók: 6db tojás 10dkg bármilyen maradék felvágott,szalámi(lehet többféle is) 2-4 kanál tejföl kevés olaj Só,bors ízlés szerint! palacsintasütő vagy egyéb serpenyő! Elkészítés: Az olajat felmelegítem az apró darabokra vágott felvágottat,szalámit…
Húsos makaróni húsgombóccal
…alaposan összedolgozom. A jól összekevert masszát 20 percre a hűtőbe teszem. Ha lejárt az idő, kiveszem a hűtőből, felhevítek egy serpenyőben olajat (kb. a serpenyő 1/3-ig érjen az olaj), a…
Túrós lepénykék eperrel
…tejjel és a tojások sárgájával összeforgatjuk. A sót, a lisztet és a sütőport hozzákeverjük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. Egy teflon serpenyő alját olajjal kikenünk és egy…
Crépe – Francia palacsinta (alaprecept)
…legyen a massza, ha szükséges, kevés vízzel hígítjuk. Kivajazunk, felforrósítunk egy sütőserpenyőt, és 2 evőkanálnyi masszát öntünk bele. Sütés közben egy kis darab vajjal kenjük meg a serpenyő oldalát. Közepes…
Sült lazac cukkini/uborka salsával
…lángon sütöm pár percig az egyik, majd a másik oldalán, míg szép színe nem lesz. Mikor megszínesedett – nem megszenesedett! :) serpenyőstül bevágom a sütőbe vagy 5 percre, míg átsül….
Zöldséges Chop-Suey
…kb. 10 percig. Közben tisztítsuk meg és vágjuk nagyon apróra a hagymát. Teflonedényben forrósítsuk fel az olajat, pároljuk üvegesre a hagymát, majd húzzuk a serpenyő egyik oldalára. A szabadon maradt…