Velencei golyók
Hozzávalók: kb. 50 darabhoz: 10 dkg cukrozott citromhéj 15 dkg aszalt barack 1 dl rum 8 dkg hámozott mandula 1,2 dl tej 1 evőkanál cukor 2 dkg élesztő 25 dkg…
elesztos levelestesztabol
Kapros-túrós lepény
Hozzávalók elkészítés:5 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 75 dkg liszt 2 db tojás 7 dkg margarin 3 dkg élesztő 3 dl tej (2.8%-os) 1 dkg só 5…
Pékkifli
Hozzávalók: 1 kg finomliszt, 2,5 dl forró víz, 2,5 dl tej, 4 evőkanál cukor, 5 dkg élesztő, 2 kávéskanál só, 2 kávéscsésze olaj. Elkészítés: Az élesztőt a tejben felfuttatom, hozzákeverem…
Sajtos-tökmagos stangli
Hozzávalók: 1 dl tej 1 kávéskanál cukor 2,5 dkg élesztő 60 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 evőkanál só 2 tojássárgája 2 dl tejföl 10 dkg tökmag 10 dkg (edámi)…
Túrós-sajtos pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20-25 perc 10 dkg trappista sajt 1 dl tejföl 3 tojássárgája 1 dl tej 1 csapott ek. cukor 30 g élesztő 60…
Mami szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt 10 dkg zsír vagy sütőmargarin 3 tojássárgája 2 dkg élesztő 1 teáskanál + 15 dkg kristálycukor 2…
Édes csiga
Hozzávalók: Hozzávalók : 60 dkg liszt, 2 db tojássárgája, 3 dkg élesztő, tej, szükség szerint egy csipet só, 1 evőkanál cukor, 2 evőkanál étolaj, 3 evőkanál kakaópor, 3-4 evőkanál porcukor,…
Túrós-sajtos pogácsa
Hozzávalók elkészítés:130 – 140 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:30 perc 60 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg túró 1.5 dl tej 1 ek cukor 4 dkg élesztő…
Kenyér- vagy pizzatészta (alaprecept)
Hozzávalók: 3 dkg élesztő 5 dl langyos víz 50 dkg grízliszt 50 dkg sütésálló liszt vagy sima liszt 3 dkg só 3 dkg méz vagy cukor Elkészítés: A lisztet és…
Kapros túrós lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Töltelék apróra vágott kapor 1 evőkanál dara 2 tojássárgája 3 kanál cukor 40 dkg túró ízlés szerint vaníliás cukor csipet…