Fahéjas túrógombóc rebarbarás eperraguval
…morzsához: 10 dkg zsemlemorzsa, piskótamorzsa, kalácsmorzsa 3 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj A raguhoz: 30 dkg eper 50 dkg rebarbara 5 dkg porcukor 5 dkg vaj…
eper ára 2013
Rizsfánk
…30 percig. Forróra felhevített, bő olajban süssük ki a fánkokat. A szaggatáshoz használjunk egy evőkanalat. A kisült tésztákat szórjuk meg fahéjas porcukorral, és tálaljuk savanykásabb gyümölcslekvárral, (például eper, sárgabarack, áfonya)….
Jéghideg rizspuding eperszósszal
…hozzáadjuk a főtt rizshez, és összekeverjük őket. A masszát pudingformába öntjük, és két órára berakjuk a hűtőszekrény mélyhűtő részébe. Tálalás előtt a rizspudingot kiöntjük a formából, és az eperszósszal leöntjük….
Eperfagylalt
Hozzávalók: 50 dkg eper 1 liter tej 20 dkg tehéntúró 2 tojásfehérje Elkészítés: Az epret megmossuk, zöldjét kivágjuk. 5 dkg epret félreteszünk, a többit összeturmixoljuk a tejjel, a túróval és…
Szamócás morzsa
…kapott keveréket négy kivajazott vagy kisütőmargarinozott felfújtformába töltjük. Kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük, majd még melegen cukorral megszórjuk. Ízlés szerint melegen és hidegen is tálalhatjuk. gyermekkel is készíthető tojásmentes…
Joghurtkocka
…4 dl joghurt 15 dkg eper (mirelit vagy friss) 3 ev kanál eperlekvár 4 ev kanál cukor Elkészítés A tojások sárgáját 2 ev kanál vízzel 1 ev kanál liszttel elkeverjük….
Epres joghurttorta
…1 deci vízbe szórjuk, állandóan kevergetve kis lángon felolvasztjuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A joghurtot a tejföllel, meg a cukorral simára dolgozzuk, a zselatint kevergetve beleöntjük, majd azonnal a tésztára…
Tejszínes eperleves
…szegfűszeget,a fahéjat a sóval, a cukorral,a citrom levével kb 2l vízben összefőzzük.Leszűrve kellemes ízű kivonatot kapunk.A tejszínt a liszttel simára keverjük,hozzáadjuk a kivonathoz,majd jól kiforraljuk. A jól megmosott megtisztított epret…
Eperhab II.
…és kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a citromlevelet és az összetört epret, és ezzel kevés ideig tovább verjük. Poharakba, tálkákba tesszük, citromfű levelével, ostyával, félbevágott eperszemekkel díszíthetjük. Az eperszemet olvasztott csokiba…
Szamócás női szeszély
…dkg eperlekvár 30 dkg eper A tepsi kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a 4 dkg cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a 1/2 dl…