Sütőtökös ravioli
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojás só víz A tölteléhez: 80 dkg sütőtök 5 dkg erős sajt (Old Amsterdam, cheddar) 5 dkg pirított zsemlemorzsa 1/2 dl tejszín 1…
erös darált erős darált paprika receptek
Gesztenyés gyöngytyúkleves
…dkg gesztenye, 2 dkg Elkészítés: A megtisztított gyöngytyúkot, karikára vágott zöldségekkel, vöröshagymával egy sütőtepsire helyezzük, sóval ízesítjük, kakukkfűvel fűszerezzük, és erős tűzön megpirítjuk A megpirított tyúkot fazékba tesszük, hideg vízzel…
Tiramisu recept
…rátesszük a maradék krémet. Megszitáljuk 1 dkg kakaóporral, és feltesszük díszítésnek a félretett hibátlan babapiskótákat. Betesszük hűtőbe 1-2 órára, majd utána tálalhatjuk. Hasonló kategóriák tiramisu receptek kepekkel zakuska szekely receptek…
Szezámmagos sósperec
…tesszük, és előmelegített forró sütőben 10 percig sütjük erős lángon, majd a tüzet mérsékelve pirosra sütjük. A perec száraz, hűvös helyen sokáig eláll, olcsó, ugyanakkor ízletes sörkorcsolya. gyermekkel is készíthető…
„Jasmina álma”
…nagyon keményre verjük, a forró tojásos krémhez adjuk. A babapiskótákat egy pillanatra 1-1 arányú rum és erős feketekávé keverékébe mártjuk, egy kisméretű tepsi vagy négyszügletes doboz aljába lerakjuk a felét,…
Karamellás tejberízs
…evőkanál cukorból világos karamellát készítünk, és keskeny, hosszúkás tepsibe öntjük.A forralt tejbe beletesszük a megmaradt cukrot, a narancshéjat, a rízst, a vajat és egy csipet sót, majd erős tűzön mégegyszer…
Majonézes kocsonya csülökkel
…citromlével. Ezután először cseppenként, majd vékony sugárban habverővel, erős keverés közben hozzáadjuk az olajt. A zselatint, kevés kocsonyalé hozzáadásával, felolvasztjuk, majd kihűtés után a kész majonézhez adjuk. A mártást ízesítjük…
Flambírozott puncs
Hozzávalók: 1 citrom 25 dkg cukor 5 dl rum 5 dl erős tea Elkészítés: Mély tálban összekeverjük a felszeletelt citromot és a cukrot. Ráöntjük a forró teát, és jól összekeverjük….
Bodzadzsem
Hozzávalók: 1 kg bodzabogyó, 80 dkg cukor, Elkészítés: Befõzéshez jól megérett bodzabogyót veszünk, 1 kiló bodzabogyóhoz 80 deka cukorból 3 deci szirupot készítünk. A bodzát beleöntjük, és erõs lánggal addig…
Lecsós szelet II.
…lecsó készítéséhez még kicsit drága a paprika és a paradicsom, de ilyen kis mennyiséget szerintem megengedhetünk a pénztárcánknak. Én kedvelem a csípős ízeket, ezért 1 db hegyes erős paprikát is…