…falú serpenyőben erős tűzön mindkét oldalukat hirtelen megsütöm-pirítom, és az edényben, fordításkor sózom-borsozom. Mikor a szeletek szép pirosak, egy tányérra kiszedegetem őket, és a serpenyőben maradt jó illatú levet felöntöm…
Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 erős paprika 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál szójaszósz fél mokkáskanál cukor vörösborecet 1 mokkáskanál bazsalikom Elkészítés: A paradicsomot…
…erős paprikát, ha nincs akkor egy pici erős Pityu mehet rá. Közben a tojásokat felverem, rakok én bele még egy kis szódabikarbonát, hogy puffadjon kicsit. Amikor üvegesre pároltam mindent, akkor…
Hozzávalók: őrőlt kávé, víz, erős paprika. Elkészítés: A négyszemélyes kávéfőzőbe fele annyi vizet teszünk, mint amennyi igazából kéne. A főzés után lejött anyag mélyfekete lesz, amelynek egyik felét elkülönítjük, a…
Hozzávalók: eper, kristálycukor, erős rum, cseresznye, meggy, sárgabarack, őszibarack, szilva, körte, alma, szőlő, körte, alma, narancs, esetleg kevés tiszta szesz, ha a rum nem lenne elég erős. Elkészítés: Már eperérés…
…felolvadjon. Ezalatt a töltelékhez a gombát megtisztítjuk, és kisebb cikkekre vágjuk. A hagymát a vajon megfonnyasztjuk, a gombát beleforgatjuk, és erős lángon három-négy percig kevergetve dinszteljük. Utána a liszttel meghintjük,…
…/Erős Pista/ kevés olaj Elkészítés: A spagettit lehetőség szerint hosszú szálal félig megfőzzük.Leszűrjük. Az olajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát,majd hozzáadjuk a paraedicsompürét és egy percig pirítjuk.Beleöntjük a tejszínt és a…
…mokkáskanál Erős Pista 1-2 babérlevél só 1 kis pohár tejföl 1-2 evőkanál liszt fél citrom leve 1 kiskanál mustár Elkészítés: A felaprított hagymát megfuttatjuk az olajon. Rádobjuk a karikákra vágott…
Hozzávalók: 1 kis fej hagyma kevés füstölt házi szalonna 2 db fehérbab konzerv 4 vastagabb szelet fõ tt tarja kakukkfû 1 csepp Erõ s Pista A rántáshoz: olaj liszt pirospaprika…
Hozzávalók: A páchoz: 1 dl balzsamecet 2 ek. cukor 3 ek. ketchup vagy paradicsompaszta 2 ek. Erõs Pista vagy gulyás krém (vagy akármilyen csípõs mártás ízlés szerint) 1 ek. paprika…