Creme Brulee
Hozzávalók: 8 tojássárgája 8 dkg cukor a keverékhez 5 dl tejszín 1 tk. vaníliakivonat 6 dkg cukor a karamellizáláshoz Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 150 fokra. Egy nagy tálban keverd…
erd
Édes zselé tejszínhabbal és keksszel
…1 csapott teáskanál őrölt fahéj színes,ezüst szórócukor Elkészítés: Zselé: A vizet,a zselatinport,a cukrot keverd el hidegen.Majd lassan főzd fel.Ha felfőtt,szedd le a habját,tedd bele az ételfestéket,az aromát és facsard bele…
Körtés- mézes muffin
…teáskanál sütőpor negyed teáskanál só Elkészítés A sütőt melegítsd elő 190 fokra, és papírral béleld ki a muffinformákat. A lisztet, a sütőport és a sót keverd össze. Egy másik tálban…
Barátság kenyér
…tedd hozzá ugyanazt, amit az 5. napon és jól keverd el. Vegyél el belőle 1 bögrényit, ezt oszd el háromfelé. Ebből 10 nap múlva ismét 3 kenyér lehet. A maradékhoz…
Csokis-málnás muffin
…és a szódabikarbónát. A tojást verd fel a cukrokkal, az olajjal és a kefírrel, keverd hozzá a lisztet és a csokoládét. A sütőformár vajazd ki, és a massza felét oszd…
Hátszín erdei gombás szósszal
Hozzávalók: marha hátszín szárított erdei gombák (pl. rókagomba, vargánya, galambgomba, fekete trombitagomba…) szalonna só bors vörösbor liszt olaj vaj Elkészítés: A marhaszeleteket enyhén kiverjük úgy, hogy előtte durvára darált borssal…
Kecskeméti barackleves hidegen
…öntsd egy levesestálba. Csorgasd bele a tejszínt , szórd bele apránként a pudingport, és habverővel keverd simára, hűtsd be. A barackot vágd apró kockákra, locsold meg citromlével és pálinkával, majd…
Erdélyi hagymamártás kolbásszal.
…vízben kifőzött burgonyával, friss kenyérrel kínáljuk, de tálalhatjuk puliszkával is.(Egyes erdélyi tájegységekben – Nyikó-mente, Homoród vidéke – az ételt lila hagymából készítik). Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc…
Sonkáskrém
Hozzávalók: 20 dkg sonka 5 dkg vaj 1-2 evőkanál tejföl negyed vöröshagyma petrezselyemzöld, mustár. Elkészítés: Vágd apróra a sonkát és a hagymát. Keverd habosra a vajat, majd keverd össze őket…
Sonkaszelet sörtésztában
…mosd meg és szárítsd meg. A főtt sonkát vágd 3-4 milliméter vastag szeletekre. A sört keverd simára a liszttel, a tojások sárgájával, a frissen reszelt gyömbérgyökérrel, majd óvatosan keverd hozzá…