Bécsi gyûrûfánk

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztõ, 2 púpozott evõkanál porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 4-4 1/2 dl tej, 4 tojás sárgája, csipetnyi só; olaj a sütéshez; a tálaláshoz:…

Bécsi almatorta2

Hozzávalók: Tészta: 20 dkg liszt 1 tojás 1 tk. sütőpor 12,5 dkg margarin Töltelék: 6-7 db alma Öntet: 15 dkg margarin 12,5 dkg cukor 1 tojás 1 citrom héja 250…

Tafelspitz (Főtt marhafartő)

…rostokat keresztbe vágjuk, előmelegített tálba helyezzük a szeleteket és megszórjuk finomra vágott metélőhagymával. A bécsi főtt marhahúshoz sokféle köretet szoktak kínálni. Nem hiányozhat a pirított hagymás burgonya, az apróra vágott…

Bécsi almatorta

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 tojás 10 dkg cukor 12,5 dkg margarin 6 db alma Az öntethez: 15 dkg margarin 12,5 dkg cukor 1 tojás…

Bécsi kocka

…pihentetés után 2 egyforma téglalap alakú lapra kinyújtjuk. Villával megszurkáljuk, világosra sütjük. A krém anyagait felfőzzük, majd megkenjük a tésztát. Még melegen kockára vágjuk. Porcukorral meghintjük. Hasonló kategóriák bécsi csokitorta…

Bécsi derelye

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 6 dkg cukor 1 tojás +1 tojássárgája 20 dkg túró 1 citrom héja 1 ek. mazsola 1 kk. vaníliás cukor 10…

Fokhagymás csirkecomb bécsi zsemlegombóccal

Hozzávalók: 4 csirkecomb só 4-5 evőkanál olaj 4 gerezd fokhagyma 1 kiskanál paradicsompüré 2 evőkanál liszt 5 dl csontleves (kockából is lehet) 0,5-1 dl tejszín A gombóchoz: 6 zsemle 2-3…

Bécsi diós kocka

Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 1 mokkáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojássárgája reszelt citromhéj A krémhez: 35 dkg dió 10…

Bécsi vaníliás kifli

Hozzávalók: 28 dkg liszt 20 dkg puha vaj 7 dkg cukor 10 dkg darált mogyoró (mandula) Valamint: vaníliás porcukor Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni….

Bécsi túrótorta

Hozzávalók: a tésztához: 12,5 dkg liszt fél zacskó sütőpor 1 tojás 5 dkg vaj 5 dkg cukor 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 1 kg túró 1 csomag főzős vanília…