Tepsis csülök
…a lesózott krumpli-hagyma koktélt. A csülköt szétszedem, kivágom a bélyegzőt a bőrből (aki szereti rajta hagyhatja :-)), és szétrakom a tepsiben a hagyma-krumpli ágyon. A fokhagymát szétzúzom a kés lapjával,…
eredeti francia rakott krumpli
Karfiolos majonézes krumpli
Hozzávalók: 1 fej karfiol 5 db közepes krumpli 250 g csiperkegomba 2 egész lilahagyma (vörös is lehet) delikát Az öntethez 2 dl tejföl 5 ek majonéz 1 kk mustár pár…
Csinahi
…hús puhulásáig. Hozzáadom a felkarikázott uborkát, virslit és a negyedelt krumplit. Ha a krumpli is megpuhult, elkeverem a tejfölben a keményítőt, és besűrítem az ételt, majd megszórom az apróra vágott…
Tojásos krumplifőzelék
Hozzávalók: 1 kg krumpli 2-3 babérlevél só bors majoranna ételízesítő 1 kis pohár tejföl liszt és olaj a rántáshoz tojás Elkészítés: A krumplit meghámozom, karikára vágom, annyi vizet öntök rá,…
Rántott krumpli II.
Hozzávalók: krumpli só A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: zsír vagy olaj Elkészítés: A megtisztított krumplit fél cm vastag karikákra vágjuk, besózzuk, bepanírozzuk és megsütjük. Megjegyzés: Nagymamám Hajdúságban készítette…
Húsos-zöldséges-rizses muszaka.
Hozzávalók: 50 dkg darált hús (lehet csirke és disznó egyaránt), 35 dkg rizs, 2 sárgarépa, 4 nagyobb krumpli, 30 dkg zöldborsó, 1 fej vöröshagyma, fél liter paradicsomlé, vegeta, olaj, só,…
Füstölt hús savanyú káposztával
…és a fűszereket. Addig sütjük, amíg a krumpli aranysárga lesz. Közben összekeverjük az almát, a fokhagymát, az olajat, az ecetet, és a savanyú káposztát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A krumplit…
Fokhagymás krumpli II.
Hozzávalók: 80 dkg krumpli 1 nagy pohár tejföl 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj ételízesítő petrezselyemzöld só Elkészítés: A krumplit megtisztítom, hasábokra vágom, sós vízben megfőzöm. A többi hozzávalót összekeverem,…
Krumplis tojás salátával
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 10 tojás só újhagyma bors olaj paradicsom Elkészítés: 3 dl olajban a krumplit megsütjük (a krumplit vágjuk 4 felé, majd cikkezzük fel, ekkor az igazi). Közben…
Tejszínes krumpli sajttal sütve
Hozzávalók: 1 kg krumpli 2 evőkanál liszt 5 dkg vaj 1 tojássárgája 1,5 dl tejszín reszelt sajt Elkészítés: A krumplit megfőzzük, majd összetörjük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a tojássárgáját és a…