Amerikai csirkecombok
Hozzávalók: 5-6 db csirke felsőcomb 3 dl ketchup 1 dl kóla olaj a sütéshez só bors oregánó tört chilipaprika méz Elkészítés: A csirke felsőcombokat megmosom, leszedem a bőrét, ízlés szerint…
eredeti kínai szezámmagos csirke
Waterzooi gantois
…zöldségeket: kezdem a hagymával, mogyoróhagymával, póréhagymával, folytatom a zellerszárral, majd a sárgarépával, végül a petrezselyemgyökérrel. Ezután a csirkedarabokat ráfektetem a zöldségágyra, és bőven felöntöm a fehérborral és a csirkehúslével. Sózom,…
Köpönyeges csirke
Hozzávalók: 1,80 kg-os csirke 70 dkg zsenge kelkáposzta 1 tojás 3 evőkanál zsemlemorzsa 15 dkg füstölt bacon só és őrölt bors 1 mokkáskanál majoránna Elkészítés: A kelt megtisztítjuk, cikkekre vágjuk,…
Nem lehet abbahagyni csirke II.
…pohár tejföl 1 dl étolaj 1 nagy fej vöröshagyma(vagy póréhagyma) 20-25 dkg reszelt sajt Elkészítés: Az eredeti recept egész csirkére szól, de én csirkemellből csinálom, mi úgy szeretjük. A csirkehúst…
Nem lehet abbahagyni csirke II.
Hozzávalók: 1 kg hús (az eredeti recept szerint csirke felsőcomb, de bármilyen húsból jó, én pulykamellel próbáltam) 8 dkg liszt, 1-1 mokkáskanál bors és majoranna, késhegynyi kömény, 1-1 teáskanál pirospaprika…
Viséi csirke (belga)
Hozzávalók: 1 csirke, 3 gerezd fokhagyma, só, 15 dkg libazsír, 5 dkg liszt, 2 dl tej, 4 tojás sárgája, 1 dl tejszín. Elkészítés: A csirkét fokhagymás-sós bő vízben párolja puhára,…
Baconba csomagolt töltött csirkecomb
Hozzávalók: 5-8 db csirkecomb(alsó) 5-8 db bacon szalonna sült csirke fűszerkeverék Töltelékhez: kevés olaj 1 fej hagyma 2 szelet kenyér 1 tojás majoranna,bazsalikom,oregano,bors, Elkészítés: A csirke combokat megtisztítom,megmosom,bőrét meglazítom.A tölteléket…
Pirított csirke Marengó módra (Poulet sauté a la Marengo)
Hozzávalók: Pirított csirke Marengó módra (Poulet sauté a la Marengo) 2 db csirke 20 dkg gomba 15 dkg paradicsomszósz 1,5 dl fehérbor 2 db zsemle 4 dkg zsír 4 szem…
Töltött csirke
…3156 kJ/755 kcal Hasonló kategóriák csirke felső combból készült ételek csirke saslik pác csirke pácolása grillezéshez nizzai csirke csokibevonat tortára kecsapos csirke kfc panír házilag csirke kari csirkeháj szöllő befött…
Tejszínes mandarinos fehérboros csirkemell:)
Hozzávalók: 3 db egész csirkemell 1kg mandarin 2 zacskó főzőtejszín édes fehérbor fűszerek Elkészítés: Először a csirkemellett kifilézzük és csíkokra vágjuk, majd bedörzsöljük gyros fűszerkeverékkel és oreganóval /3 kiskanál/. Egy…