Tojáspacal (Trippa di uova)
Hozzávalók: 6 tojás 50 dkg érett paradicsom 10 dkg reszelt sajt 1 gerezd fokhagyma bazsalikom só bors kevés olaj Elkészítés: Felverjük a tojást, belekeverjük a reszelt sajt kétharmadát, ízesítjük sóval,…
erett sunak
Körte vaníliás zselében
Hozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 1,2 kg lédús, érett körte 1 kg zselírozócukor 2 rúd vanília fél dl körtepálinka vagy gin Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni….
Mézkaramellben sült banán
Hozzávalók: 4 nem túl érett banán 1 evőkanál olaj 3 evőkanál méz néhány csepp friss citromlé Elkészítés: A banánokat negyedeljük (hosszában és keresztben is félbevágjuk). Serpenyőben az olajat és a…
Könnyű tízórai(6 hónapos kortól)
Hozzávalók: 1/2 alma 1/2 narancs(vagy 2 db mandarin) 1/2 érett körte(lehet fagyasztott is) Elkészítés: A gyümölcsöket hámozás után apróra vágom,magokat kiszedem,és kevés vízben,fedö alatt puhára párolom,lehet,hogy néha pár csepp vizet…
Könnyű, puha rozsos kenyér
…langyos víz Elkészítés: Az érett állapotú kovászhoz adjuk a maradék hozzávalókat, és közepesen kemény tésztát dagasztunk. Bő kétszeresére kelesztjük, finoman átgyúrjuk, két cipóra osztjuk, és ismét kelesztjük, amíg majdnem kétszeresükre…
Szőlődzsem dióval
Hozzávalók: 5 db 5 dl-es üveghez: 1,5 kg érett, kék szőlő 20 dkg dió 1 mokkáskanál citromsav 1 kg befőzőcukor Elkészítés: Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni. A szőlőt megmossuk,…
Galyasági sertéskaraj musttal, tejfölösen.
Hozzávalók: l kg. sertéskaraj, 15 dkg. füstölt húsos szalonna, 30 dkg. füstölt kolbász,3 evőkanál sertészsír, 2 nagy fej vöröshagyma,3-4 db. zöldpaprika, 1 nagy szem érett paradicsom, 2-gerezd fokhagyma, 1 dl….
Málnaszörp egyszerűen
Hozzávalók: 3 kg érett málna 2 kg cukor 1 dkg citromsav Elkészítés: A málnát átválogatjuk, szűrőbe téve megmossuk, majd lecsöpögtetjük és egy kimosott ötliteres befőttesüvegbe töltjük. Egészen lazán lefedjük, és…
Csokis-banános palacsinta
…kb. 1 dl tej 3 dkg Rama margarin A banános öntethez: 2 db érett banán 3-4 ek. cukor 1 cs vaníliás cukor 2 dl tej késhegynyi fahéj 2 ek. liszt…
Egyszerű szilvás süti
…lassan sütöm. Megjegyzés: Más gyümölccsel is finom, az a fontos, hogy ne legyen túl érett, mert akkor folyós lesz az alja, nem lehet szépen szeletelni. A receptet Nótafa küldte. Köszönjük!…