Fűszeres tészta
…kicsit csapni fog a víztartalma miatt). A már kifÅ‘tt és leszűrt tésztát ráöntöm, összekeverem, és a tésztával együtt pirítom egy kicsit. CsípÅ‘s! Megjegyzés: Ellentétben a könyvekben leírtakkal, én mindig a…
eros csÃpÅ‘s paprika eltevése télire
Halászlé (bajai módon)
…a halászlébe a paprika illata, aromája miatt. Ilyenkor meg lehet némi erÅ‘s Å‘rölt paprikával hinteni vigyázva a gyerekekre és azokra, akik nem bírják az erÅ‘set. A halászléhez ne engedjünk nyúlni…
Gazdag húsos lecsó
Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolozsvári szalonna 50 dkg darált sertéshús 2 fej hagyma 8 gerezd fokhagyma 50 dkg bogyiszlói paprika 1 kg sárga paprika 6 paradicsom 2 db hegyes erÅ‘s…
Lecsós palacsintatorta
…pirosra sül. A tortáról levesszük a karimát, és szeletekre vágva tálaljuk. Hasonló kategóriák rakott palacsinta pudinggal recept erös paprika eltevése hidegen milyen leves illik a lecsóhoz lecsohoz koret lecsós szelet…
Pritaminos virsli
Hozzávalók: 4 pár virsli, 50 dkg paradicsompaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl tejföl, 1 evÅ‘kanál olaj, 1 teáskanál pirospaprika (csípÅ‘s is lehet), 1-1 mokkáskanál zsálya és törött fekete bors,…
Vörösboros, erdei gombás tokány.
Hozzávalók: 50 dkg. sertéshús ( tarja, comb), 40-50 dkg. vegyes erdei gomba, 4-5 evÅ‘kanálnyi olíva olaj, 2 db. közepes vöröshagyma, 2 szál póréhagyma, 2-3 db. zöldpaprika, 1 db. csípÅ‘s hegyes…
Lecsóshús
Hozzávalók: 1,5-2 kg bármilyen hús 2-3 üveg lecsó 2 db erÅ‘s paprika 0,5 kg hagyma 3-4 gerezd fokhagyma só bors Å‘rölt kömény csípÅ‘s pirosarany ízlés szerint Elkészítés: Pirítsd üvegesre a…
Törpeharcsa paprikás
…Sózom, borsozom, rászórom a csípÅ‘s pirospaprikát, adok hozzá még 1 decit a borból, fedÅ‘ alatt puhára párolom. Közben a tejfölt simára keverem a liszttel, adok hozzá a paprikás levébÅ‘l, és…
Lecsó V.
Hozzávalók: 2 fej hagyma 1 kg paprika 1 nagy gerezd fokhagyma pár szem paradicsom 1 csipet kömény só bors pirospaprika ErÅ‘s Pista jó minÅ‘ségű virsli kevés füstölt szalonna parasztkolbász zsiradék…
Tüzes csirkemell zöldségekkel
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé chili vagy ErÅ‘s Pista 5-6 evÅ‘kanál méz 4-5 evÅ‘kanál szójaszósz 3-4 evÅ‘kanál worcestershire szósz 3-4 evÅ‘kanál ketchup kb. 1/2 dl olaj só bors fokhagyma (összetörve) kevés…