Sütőzacskóban sült malachús
Hozzávalók: kb. 1,5 – 2 kg malachús 3 paradicsom 3 paprika 1 póréhagyma 1 vöröshagyma 1 alma Plusz: extra méretű sütőzacskó Elkészítés: 1.) A beirdalt malachúst megmossuk, leitatjuk róla a…
extra kocka sütemény
Ultrabrutál csokis-meggyes muffin
…tetejére teszünk 1 szem meggyet. 25-30 perc alatt megsül. Extra: csokimázzal bevonhatjuk. Tanácsok: Alsó sütés és hőlégkeverés kombinációjával sütöm 30 percig, a csokimázat a végén kihagyom, mert már így is…
Rizs padlizsánnal és őszibarackkal
Hozzávalók: 4 személy részére: 30 dkg fehérrizs 3 közepes fej vöröshagyma 2 nagy padlizsán 15 dkg hámozott őszibarack befőtt 7 evőkanál extra szűz olívaolaj Elkészítés: Sós, forrásban levő vízbe teszzük…
Gesztenyés-őszibarackos krémkehely
…a kevés vízben felolvasztott zselatint. Kehelypoharakat hideg vízzel kiöblítünk, majd kockára vágott őszibarackot és reszelt gesztenyemasszát teszünk mindegyik pohár aljára. (Először a barack jön, utána a gesztenye.) Kanállal mindegyikre krémet…
„Szegény ember” vacsorája
…őrölt bors, 2 nagy gerezd fokhagyma. A mártáshoz: 25 dkg mascarpone, 12 és fél dkg natúr tejszínes krémsajt, 1 dl tejszín, 3 tojássárgája, 1 és fél dl extra szűz olívaolaj,…
Legenda a nyúlpaprikásról
…bor só törött bors pirospaprika A gyors páchoz: 1/2 dl extra szűz olívaolaj bazsalikom rozmaring só bors fokhagymás pesztó csípős Piros arany Elkészítés: A nyúl lapockáját kicsontozzuk, és pörkölthús nagyságúra…
Citromos avokádóleves (4 személyre)
Hozzávalók: 2 nagyon érett avokádó, 2 dl tejszín, 0,5 dl száraz fehérbor, 7 dl tyúkhúsleves vagy zöldségerőleves, 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 citrom, só, frissen őrölt bors Elkészítés: Az…
Narancsos brownies
…a hűtőből és a maradék 10 deka hideg vajjal kikeverjük a robotgép segítségével. Aztán a süteményt megkenjük a csokis mázzal, és felszeleteljük. Amennyiben díszíteni szeretnénk, rászórunk még egy kis extra…
Rakott zöldségek
…készre sütjük. Megjegyzés: Tökéletes keményítőnapi finomság. Aki abszolút spieler, annak ajánlom a hagymán sült gombával extra tuningolást, úgy megdobja, hogy még a húsimádók is teleeszik a hasukat. :))) A receptet…
Almás kevert sütemény
…Megjegyzés: Nagyon egyszerű kis kevert süti ez, amit akkor is meg tudok csinálni, ha szinte semmi nincs itthon (tej, vaj, tejföl…). Semmi extra, de uzsonnára, tízóraira, reggelire is jó, teával…