…pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, felvert tojással lekenjük. Reszelt sajttal megszórjuk, végül előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C), kb. 25 percig sütjük. Közben a szaggatásnál…
…szárát keresztezzük, a végét visszahajtjuk, így kapunk perec formát. Végül tojással megkenjük, és sajttal megszórjuk. 15-20 percig kelesztjük, majd 170 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Hasonló kategóriák gasztroangyal hu sós perec…
…megszórjuk, végül előmelegített sütőben, közepes lángon, 180-fokon kb. 25 percig sütjük. Közben a szaggatásnál leeső tésztadarabkákat szintén tepsibe rakjuk, (nem gyúrjuk össze, mert levelességét elveszíti), és ugyanúgy sütjük, mint a…
Hozzávalók: 1 kg liszt 2 csomag porélesztő (1 csomag 50 dkg liszthez!!!) marék cukor só 0,5 l langyos víz Elkészítés: A lisztet elkeverem az élesztővel, a cukorral és a sóval….
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:30 perc 1 és 3/4 dl tej 15 dkg cukor 4 dkg élesztő 50 dkg liszt só 13 dkg margarin 5 dl…
…dkg darált dió 4 tojásfehérje habbá verve 20 dkg porcukor Elkészítés 40 dkg lisztből 4 tojássárgájával, 10 dkg Rama margarinnal, 2 dkg élesztővel, 2 evőkanál cukorral, és szükség szerinti mennyiségű…
…sütőmargarinnal. Ezután a cukros-mazsolás tölteléket ráterítjük és feltekerjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett hosszúkás formába tesszük, és addig pihentetjük, amíg másfélszeresére nem emelkedik meg. Ezután tojással megkenjük, előmelegített sütőben 190 C-on…
Hozzávalók: 10 adaghoz: 1 + 2 dl tej 1 kávéskanál + 1 evőkanál cukor 2 dkg élesztő 25 dkg teljes kiőrlésű liszt 25 dkg sütőmargarin + a tepsihez 2 dl…
Hozzávalók: 50 dkg liszt,25 dkg főtt,áttört burgonya,1,5 dkg élesztő,2 dl tej,1 dkg cukor,só,zsír vagy olaj a kisütéshez. Elkészítés: A lisztet tálba tesszük,meleg helyen tartjuk,1 dl tejet 1 k.cukorral,az élesztővel és…
…sütőben 20-25 percig sütjük, – ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával letakarjuk -. Egy kevés a töltelékből is kifolyhat, megpirul, az a legfinomabb. A tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, és nem…