Gesztenyetorta
…tejcsokis Elkészítés A piskótához a tojásfehérjéket a sóval kemény habbá verjük, hozzáadjuk a 9 dkg porcukrot. A tojássárgákat is habosra keverjük a 14,5 dkg porcukorral, és 2 ek vízzel. A…
fánkhoz hab
Mogyorós-vörös áfonyás kocka
…a tésztát a sütőből, megkenjük a lekváros-boros áfonyával, a tetején elegyengetjük a habot. Visszatesszük a sütőbe további 15 percre. Amikor a hab megsült, kivesszük a süteményt, pihentetjük, majd szeletelve kínáljuk….
Mogyorós-vaníliás szelet
…habra borítjuk, meghintjük kakaóporral, majd a tésztát felvágjuk. A maradék tejszínt kemény habbá verjük, és a szeletekre habrózsákat nyomunk. A felolvasztott bevonóba mártott fél eperszemekkel, és a felaprított pisztáciával díszítjük….
Szív alakú apróságok
…g étcsokoládés tortabevonó 20 g fehércsokoládés tortabevonó Elkészítés A tojásokat válasszuk szét. A sárgájukat keverjük habosra a cukorral és 5 evőkanál meleg vízzel. A fehérjéket verjük kemény habbá. Óvatosan vegyítsük…
Piskóta mentás eperszósszal
…dkg eper 1 dl tej 5 dkg cukor 3-4 mentalevél 2 cent konyak 1 kiskanál liszt Elkészítés A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgához egyesével hozzáadjuk…
Reszelt linzer gyümölcshabbal
…sajtreszelővel. A habot rákenjük, majd a maradék tésztát a hab tetejére reszeljük. Egyenletesen 150-170˙fokon világossárgára sütjük. Porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: Finom, olcsó és egyszerű. Én elbűvöltem vele a családot….
Ananászos túrótorta III.
…1 kg túró 2 vanília pudingpor 10 dkg mazsola 10 dkg cukor 3 tojás sárgája habhoz: 5 tojás fehérje 20 dkg pocukor 1 ek. ecet Elkészítés: A tésztának valókat összegyújuk,…
Krémes piskóta
…a piskótát, és amíg sül, megcsináljuk a krémet. 7 deci vízben felfőzzük a 3 pudingot, felverjük a 11 tojásfehérjét, bele a 7 evőkanál cukrot. Amikor kemény a hab, a még…
Sült töltött őszibarack dióhabbal
…akkor nem fog eldőlni). A barackokba töltjük a cseresznyés keveréket. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a darált diót. Végül a megtöltött barackok tetejére kis…
Szamócás női szeszély
…A tojásfehérjéből a maradék cukorral kemény habot verünk, és rásimítjuk az eperre. Gyenge tűznél 10 percig szárítjuk, amíg a hab teteje rózsaszínű nem lesz. Kockákra felvágva, melegen tálaljuk. Jó étvágyat….