Somlói galuska
…A cukrot felfőzöm a vízzel és a citromhéjjal, hűlni hagyom, majd rummal ízesítem. Csokiöntet: 20 dkg keserű csokoládé, 2,5 dl víz, fél dl rum. Kakaópor, tejszínhab és csokiöntet az összeállításhoz,…
fél dl víz hány ml
Meggyes háromszög
…4 ek liszt 2 ek olaj 3 ek víz 5 ek cukor 3 tojás Tészta1 0,5 cs sütőpor 5 ek liszt 2 ek olaj 3 ek víz 5 kanál cukor…
Vadas csirke
Hozzávalók: 1 kg csirke-felsőcomb (egyenként kb. 12.5 dkg-os darabok), frissen őrölt bors, 3 evőkanál libazsír, 2 evőkanál szójaszósz, 1.5 dl víz. A mártáshoz: 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30…
Házi szaloncukor
…tejfölt, vizet és kis lángon kb. fél órát főzzük. Kevergetjük, ha ragad a cukor (szálat enged), levesszük a tűzről, és addig keverjük, amíg egész sűrű lesz. Mikor már jó sűrű,…
Sajtos puffancs
…Elkészítés 200 fokra előmelegítjük a sütőt, lereszeljük a sajtot és kockára vágjuk a sonkát. A Ramát egy serpenyőben a víz fölött felolvasztjuk és felforraljuk. A serpenyőt a tűzről levesszük, a…
Marcipános sütemény
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:20-25 perc Tésztához 4 tojás 25 dkg porcukor 1 dl étolaj 1dl langyos víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor…
Kávés szelet
…dió 2 tojássárgája 3 evőkanál instant kávé 1 dl víz 20 dkg cukor 30 dkg margarin Tésztához 14 dkg darált dió 1 cs. sütőpor 4 evőkanál liszt 14 dkg cukor…
Zöldborsós tokány
…petrezselymet finomra vágjuk.A burgonyát megtisztítjuk,sós vízben megfőzzük. A hagymát vajban megpirítjuk,hozzáadjuk a húst,és erős lángon gyakran kevergetve,egy-egy dl víz hozzáadásával puhára pároljuk.Ha a hús megpuhúlt,beletesszük a zöldborsót,vágott petrezselymet,kevés borsot,és fedőalatt…
Oroszkrémtorta édesítővel
…kihűlt a puding felverek kemény habbá 6 dl tejszínt és finoman hozzákeverem a pudinghoz, majd édesítem. Ha kész van, felverem a maradék 4 dl tejszínt és félreteszem. A tésztát ha…
Gyerek szelet
…lapot sütünk a nagy gáztepsi hátán. Krém: 7 dl tej, 1 kanál liszt, 3 cs tejszínes puding. Ezeket felfőzzük és melegen belekeverünk 2 dl tejfölt. Kihűtjük, /hideg vízbe tesszük és…