Mézes sertéskaraj
…mind két oldalát mézzel megkenjük, pirospaprikával megszórjuk, és addig sütjük, amíg felületük fényes lesz. A karajt a burgonyával együtt tálon elrendezzük. A húst a felkarikázott chilipaprikával és durvára tört szemes…
fényes cukormáz
Legcsokisabb csokitorta II.
…csepp olajtól szép fényes lesz a csokoládé.) Tetszés szerint díszítem reszelt fehércsokoládéval vagy csokiforgáccsal, a krémből készült habrózsákkal, esetleg kis marcipándíszekkel. Végül pedig a csokoládétölcséreket megtöltöm a krémmel, és a…
Málnás charlotte-torta
…folpackkal béleltük előtte, akkor azt lehúzzuk róla), és az előírás szerint felolvasztott tortazselével körbeecseteljük, hogy szép fényes legyen. Friss málnával, esetleg tejszínhabbal díszítve tálaljuk. Hasonló kategóriák almas tejszinhabos piskota Málnadzsem…
Joghurtos túrókarikák
…azonnal tálba tesszük, a tojásokat egymás után dagasztófejjel ellátott keverőgéppel, a legmagasabb fokozaton belekeverjük. A tojás mennyisége a massza állagától függ, amely akkor megfelelő, ha fényes, és úgy szakad le…
Csiga-biga sütemény
…(nem légkeveréses) alsó-felső sütésre, 190 fokra. Kb. 45 percig, illetve tűpróbáig sütjük. Meg lehet kenni tojással is, akkor szép fényes lesz. Megjegyzés: A képen látható adag 2 kg lisztből készült….
Babapiskóta
…sóval kemény habbá verjük, a végén hozzáadjuk a cukor harmadát, és tovább verjük, amíg szép fényes nem lesz a hab. A tojássárgákat egy másik tálban a maradék cukorral és a…
Mézeskalács 100 db-os
…tojással. Ettől fényes lesz. A sütőlapon hagyjuk kihűlni ( a sütőlapot legjobb sütőpapírral kibélelni, ami alá margarint pötyögtetünk, hogy szépek kifeküdjön. MÁz: 1 tojás fehérjét kissé felverünk ( kemény habot…
Narancsos tekercs
…azonnal feltekerjük. Megvárjuk amíg kihűl. Közben elkészítjük a mázat. A porcukrot, a forró vizet, a narancslevet és az olajat addig keverjük, amíg a máz fehér, fényes, és sűrű nem lesz….
Citromos adventi koszorú
…és kiliszteztünk.Ha kisült,a tetejét mégforrón baracklekvárral megkenjük.)Így biztos,hogy a csokimáz fényes lesz.)Amikor kihűlt,rácsra tesszük és csokoládémázzal bevonjuk. Máz:A porcukrot a kakaóval összekeverjük és hozzáadjuk a forró vizet kanalanként.Platnira tesszük,miközben belekeverjük…
Mézeskalács házikó
…500 g liszt 3 g sütőpor 1 db egésztojás 1 csipet só A fényes mázhoz: 2 db tojásfehérje A díszítéshez: 2 db tojásfehérje 400-500 g porcukor Elkészítés: A tésztához a…