…A húst csíkokra vágjuk, besózzuk, borsozzuk, majd olajban megsütjük, kiszedjük egy tálba, és hűlni hagyjuk. Az olajban megpirítjuk a kockára vágott hagymát, gombát, utána rátesszük a petrezselymet, ízesítjük sóval, borssal,…
…evőkanál paradicsompüré 1/8 l száraz fehérbor 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 evőkanál összevágott petrezselyem Elkészítés: A húst forró olajban ropogósra sütjük. Rozmaringgal, sóval, paprikával ízesítjük. Minden filét…
Hozzávalók: 1 kg harcsa 2 ek.olaj 1 fej vöröshagyma 1 kg hordós káposzta 3 ek.liszt 2 dl tejföl 1/2 csokor kapor 2 kiskanál pirospaprika só, Elkészítés: Az olajban megpirítjuk az…
…pillanat alatt készre forraljuk. Tálaláskor a palacsintatésztában sült epreket tányéra helyezzük, meghintjük fahéjas porcukorral, körülöntjük a forró eperöntettel, és citromfűvel dekoráljuk. Hasonló kategóriák mandulalisztből készült sütemény eper öntet készítése eper…
…szeleteket vágunk, sózzuk, borsozzuk, és olajban kisütjük. A kukoricát és az ananászt a visszamaradt olajban rövid ideig megfuttatjuk, hozzáöntjük a tejszínt, és ha felforrt, hozzákeverjük a sajtot is. Állandó keverés…
…és nem túl bő olajban megsütöm. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kiszedem. A halról egy konyhai papírtörlővel leitatom a fölösleges nedvességet, megforgatom a paprikás lisztben, és a padlizsánok után az olajban…
…felszeleteljük, majd megsózzuk, borsozzuk, és kb. 15 percet állni hagyjuk. Eközben kockákra vágjuk a hagymát, az olajban üvegesre pároljuk. Amikor megfelelő a hagyma, pirospaprikát szórunk rá, felöntjük egy pici vízzel,…
…kb. 1,5 x 1,5cm-es kockákra vágva olajban aranybarnára sütjük. A maradék olajban először a karikára vágott üvegesre pároljuk a vöröshagymát. Hozzákeverjük a csíkokra vágott sárgarépát, és öt percig pároljuk, majd…
…forró olajban megpirítjuk a fokhagymagerezdeket, majd azt is félretesszük. Az olajba beletesszük a pépesített szardellát, és kevergetve hagyjuk oldódni, amíg egynemű szószt kapunk. Hozzáadjuk a kimagozott paprikát meg a petrezselymet,…
Hozzávalók: Elkészítés: 35 dkg babot áztassunk be 24 órára. 2 fej felaprított hagyma egyikét és 3 gerezd kipréselt fokhagymát 2 evőkanál olajban megpirítunk. Aztán beletesszük a leszűrt babot, és pároljuk…