füstölt főtt császárszalonna készítése házilag



Szegényfasírt

Hozzávalók: 50 dkg fÅ‘tt szafaládé vagy virsli 50 dkg héjjában fÅ‘tt krumpli 1 tejföl 2 ek mustár 1 fej vöröshagyma fokhagyma só, bors, köménymag zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A szafaládét reszelt…

Ünnepi libasült

…csillagánizs cukor, só körömnyi narancshéj fél narancs leve keményítÅ‘ A körethez: 6-8 szem héjában fÅ‘tt burgonya 2 tojás 3-4 evÅ‘kanál liszt 6 dkg vaj só, szerecsendió Elkészítés: A libahús bÅ‘rös…

Burgonyakrémleves

Hozzávalók: 4 személynek: -50 deka ella burgonya -néhány gallyacska friss majoránna (száritott is jó) -jódozott só -5 deci natúr joghurt -20 deka fÅ‘tt combsonka -egy teáskanál étolaj -Å‘rölt fehér bors…

Ricottával töltött cukkini

Hozzávalók: 2 cukkini 30 dkg friss spenót 1 evÅ‘kanál vaj 5 dkg fenyÅ‘mag 2 kis fej vöröshagyma 3 evÅ‘kanál olívaolaj 10 dkg fÅ‘tt sonka 10 dkg fÅ‘tt (sertés, borjú vagy…

Krumplis zöldséglepény tejföllel

Hozzávalók: 18 darabhoz: 80 dkg burgonya 10 dkg fejes káposzta 25 dkg liszt 2 tojás 6 evÅ‘kanál olaj 1 fÅ‘tt tojás 5 dkg gomba 5 dkg cukkini 5 dkg parasztkolbász…

Zöld fűszeres hústekercs

Hozzávalók: 25 dkg darált sertés- vagy pulykahús (+a fasírthoz való alapanyagok, tojás, zsemle…), 10-15 dkg sajt, 2 fÅ‘tt tojás, petrezselyem, majoranna, kapor, snidling. Elkészítés: A hústekercshez 25 dkg darált sertés-…

Sonkás-spárgás spagetti

…sós vízben fÅ‘tt zöldspárga darabokat (kb. 3 cm-es darabokra vágottan), felöntöm az aludttejjel és tejföllel. Végül beleforgatom a fÅ‘tt spagettit. Reszelt parmezán sajttal tálalom. Megjegyzés: A receptet Hobbychef küldte. Köszönjük!…

Csíki mártás

Hozzávalók: 8 dl tartármártás 10 dkg csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma 10 dkg fÅ‘tt cékla 10 dkg alma 1 db citrom só Elkészítés: Gombánkat megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, és gyengén…

Túrós-gesztenyés tiramisu

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 20 dkg fÅ‘tt gesztenye 30 dkg kristálycukor 2-3 narancs 40 dkg ricotta 20 dkg babapiskóta 5 cl rum Elkészítés Reszeljük le az…

Stefánia pulyka

…, fokhagyma , 1 csapott evÅ‘kanál só, 1 mokkáskanál Å‘rölt fekete bors , 1- 1 kiskanál csemege , pirospaprika és majoránna, 8 fÅ‘tt tojás, a formáláshoz: 4-5 evÅ‘kanál zsemlemorzsa ,…