Csirkemájas metélt
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 25 dkg csirkemáj (szív nélkül), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1…
füstölt kolbász főzési ideje
Csikós tokány
Hozzávalók: 80 dkg marhahús /lehet sertés is/ 2 fej vöröshagyma 25 dkg füstölt szalonna 1-2 db paradicsom 1-2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika olaj vagy zsír tejföl, ízlés szerint Elkészítés:…
Sok sajtos penne
Hozzávalók: összesen 40dkg jól reszelhetÅ‘ kemény sajt,(minél több féle annál jobb) 40dkg penne(tollhergy)tészta,10dkg füstölt szalonna,1-2 gerzd fokhagyma összezúzva,só,bors,szerecsendió,3dl tejszín,vaj a sütéshez Elkészítés: A tésztát sós vízben megfÅ‘zÅ‘m,majd leszűröm.A sajtokat lereszelem.A…
Főzött sonkás pogi
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:30 perc 8 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 20 dkg liszt 3 tojás 15 dkg sajt (akár többféle izű) 15-20 dkg füstölt sonka,…
Rakott kelbimbó vagy brokkoli
Hozzávalók: 75dkg elÅ‘fÅ‘zött kelbimbó vagy brokkoli 25dkg darált fÅ‘tt,füstölt hús 3dl tejföl 1tojás 10dkg reszelt sajt kb 5 dkg vaj Elkészítés: Vajjal kikenjük a tepsit,és a kelbimbó felét egyenletesen elosztva…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
Hozzávalók: 60 dkg. savanyú káposzta, 12 db. nagyobb káposztalevél, 45 dkg. darált sertéstarja ( comb), 15 dkg. darált füstölt házi sonka, 10 dkg. rizs, 2 nagy fej vöröshagyma 3 evÅ‘kanál…
Narancsos pulykamellrolád narancs chutney-val
Hozzávalók: A roládhoz: 4 nagyobb szelet pulykamell 1 narancs reszelt héja 1 tömlÅ‘s sajt 15 dkg reszelt füstölt sajt 4 szelet füstölt sonka vagy tarja rozmaring bors só pici olaj…