Vegyes nyári saláta
Hozzávalók: 2-3 paradicsom 1 nagyobb fehér paprika kockára vágott füstölt sajt (kb. 3 dkg) 2-3 fÅ‘tt tojás Az öntethez: 1 pohár natúr joghurt 1 gerezd fokhagyma apróra vágva 1-2 kávéskanál…
füstölt oldalas főzési ideje
Tűzdelt fácán
Hozzávalók: (4 személyre): 2 fiatal fácán, 10 dkg füstölt szalonna, 6 dkg zsír, 2 evÅ‘kanál tejföl, só, kevés majoránna, a sütéshez zsír Elkészítés: A lelÅ‘tt fácánt néhány napig tollastól szellÅ‘s,…
Rakott tészta sajtszósszal
Hozzávalók: 1 csomag nagykocka tészta 1 csomag Knorr sajtszósz Rafinéria 25 dkg húsos szalonna 3 szelet bacon tej a Rafinéria elkészítéséhez 15 dkg füstölt sajt zöldfűszerek Elkészítés: A tésztát kifÅ‘zöm….
Bográcsos lecsó
Hozzávalók: 40 dkg lángolt kolbász 30 dkg tarhonya 15 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1 kg zöldpaprika 1 kg paradicsom 1 evÅ‘kanál pirospaprika só (csípÅ‘s paprikakrém) Elkészítés: Az…
TejszÃnben sült gombás-szalonnás rakott csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 30 dkg bacon 15 dkg füstölt szalonna, kockára vágva 2 fej lilahagyma 1 zöldpaprika 30 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 25 dkg gomba sült csirke…
Joghurtos rakott krumpli
Hozzávalók: krumpli hús (attól függ, mivel szeretnénk, lehet darált hús, csirkemell, pulykamell vagy sonka) hagyma fokhagyma só bors majoranna natúr joghurt (akár tejföl is lehet) esetleg sajt és/vagy füstölt szalonna…
Articsóka készÃtése, Carciofi alla diavola
Hozzávalók: 3 kozepes articsòka a szàràval egyutt 1-2 gerezd fokhagyma 2 evokanàl oliva olaj friss petrzselyem sò, bors 1/2 pohàr szàraz fehèr bor 1/2 citrom 5 dgk fustolt sonka Elkészítés:…
Tűzdelt őzgerinc
Hozzávalók: (4 személyre): 1,80 kg Å‘zgerinc, 12 dkg füstölt szalonna, 15 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 8 dkg vöröshagyma, 1 babérlevél, kevés egész bors, 1 gerezd fokhagyma, 5 dkg paradicsompüré,…
Rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg száraztészta 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszín füstölt sajt gomba 1 zacskó Knorr Tejszínes Sonkás Rafinéria Elkészítés: A darált húst elkészítjük pörköltnek (ne legyen sok víz…
Tűzdelt vesepecsenye
Hozzávalók: 1 egész bélszínjava 20 dkg füstölt szalonna 4 fej hagyma 2 evÅ‘kanál mustár 1 teáskanál bors 4 evÅ‘kanál olaj 3 evÅ‘kanál zsír Elkészítés: A bélszint leinazom, lehártyázom, keményre kifagyasztom,…