Finom mandulatorta
…krémmé főzzük, hűlni hagyjuk. A margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra. A már hideg főzött krémet kikeverjük, a cukros margarint apránként hozzáadjuk. A felét a rummal, a többit…
főzött sárgakrém
Tojáspörkölt másképp
Hozzávalók: 6 tojás 1 közepes fej hagyma 2-3 dl tej olaj só bors pirospaprika Elkészítés: Olajon üvegesre dinszteljük a hagymát. Beletesszük a keményre főzött tojások összetört sárgáját, megszórjuk kevés pirospaprikával,…
Dominó szelet
…darált dió (intenzívebb az íze, ha megpirítjuk) 15 dkg porcukor 1 rumaroma 1 evőkanál kakaó 2,5 dl készre főzött kávé 1,5 dl vörösbor 1 csomag vaníliás cukor 1 kanál sárgabarack…
Iráni krumplisaláta
…sós uborkát, a keményre főzött tojást és a sárgarépát kicsire összevágom. Amikor a csirke megfőtt, kicsontozom, és a húst összedarabolom. Ezután elkészítem a szószt: a majonézhez ízlés szerint citromlevet, sót,…
Háromlapos sütemény keksszel
…majd a harmadik lapot. Erre kenjük a felvert habot. Hidegre rakjuk, és másnap szeleteljük úgy, hogy minden szeletbe egy keksz kerüljön. Az instant kávét helyettesíthetjük 1 kanál frissen főzött, koncentrált…
Tejszínes mézes krémes
…dkg cukorral, 1 liter tejjel. A 3 tojásfehérjét, és a tésztából megmaradt 1 fehérjét habbá verjük, még forrón beleforgatjuk óvatosan a főzött krémbe. Hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a 10 dkg…
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
…tejszínhab, csokoládékrém vagy készen kapható pudingporból főzött puding. Keserű csokoládémázzal éppúgy bevonhatók, mint ahogy akár fehércsokoládé szószban is megmárthatók, de mindez el is hagyható, adott esetben porcukorral is meghinthető. Sós,…
Mézes zserbó
…és hagyjuk kihűlni. A 25 dkg porcukrot a 25 dkg vajjal vagy sütőmargarinnal és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a főzött krémet. A kisütött 4 lapot úgy töltjük…
Isteni szelet
…főzött krémet, és a darált diót is. Az így elkészült krémet rásimítjuk a kihűlt tésztára, majd elkészítjük a tetejére a habot. Ehhez a tojásfehérjét a kristálycukorral gőz felett kemény habbá…
Könnyű vaníliakrém
…Az alaprecept segítségével kávékrémet is készíthetünk: 2,5 dl tejbe öntsünk 1,25 dl frissen főzött, lehűtött kávét, és keverjünk bele 8 dkg cukrot, majd készítsük el a krémet a leírás szerint….