Túrós-csokis rúd
…cs. vaníliás cukor 2 dl főzőtejszín 50 dkg tehéntúró Elkészítés A túrót a szitán átpaszírozzuk. A tejszínt egy kisebb lábasban a kétféle cukorral, és a keményítővel sűrűre főzzük, a tűzről…
főzőtejszín helyett
Tejszínben főtt szerecsendiós csirke
Hozzávalók: 1 liter főzőtejszín szerecsendió 1 kg csirkemell (pulykamellből is készíthető) 1 kukoricakonzerv só Elkészítés: A kockákra vágott csirkemellet besózzuk, majd a szerencsendióval főszerezett tejszínnel feltesszük főni. Amikor puha a…
Rakott tészta brokkolis mártással
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1 db csirkemell 15 dkg gomba 2 db tojás 1 fej brokkoli kb. 1 dl főzőtejszín 3 evőkanál tejföl ételízesítő bazsalikom őrölt bors olaj reszelt…
Fehérboros pulykaragu
Hozzávalók: 40 dkg pulykamellfilé 1,5 dl fehérbor 1 dl főzőtejszín kevés olaj 1 evőkanál szárított vagy friss tárkony só bors Elkészítés: Az apró kockákra vágott pulykamellet sózzuk, borsozzuk, majd közepes…
Csicseriborsóleves
…főzőtejszín – petrezselyem és lestyánzöld, snidling, só, bors – egy kisebb kígyóuborka – 2 kemény paradicsom Elkészítés: Az előző nap beáztatott borsót a kockára vágott burgonyával, a vöröshagymával ( vagy…
Tejszínben párolt göngyölt hús
Hozzávalók: 8 szelet karaj (lehet pulyka- vagy csirkemell is) 8 szelet bacon 8 db csemege uborka 2 dl víz 3 db húsleveskocka 3 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt só őrölt…
Darált húsos pite (pie)
…reszelt gyömbér (esetleg 1 mokkáskanál gyömbérpor) 2 dl főzőtejszín 2 tojás 2 evőkanál sűrített paradicsom 8-10 vékony szelet húsos füstölt szalonna (szeletelt bacon) 1-2 ágacska friss kakukkfű a tészta nyújtásához…
Karfiol a mikróban
Hozzávalók: 6o dkg cikkekre szedett és mosott karfiol 2 evőkanál olaj 2o dkg darált hús 4 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál liszt 2 dl tej 2 dl főzőtejszín 1 evőkanál…
Spenótos kagylótészta
Hozzávalók: 1 csomag nagy kagylótészta 4 szál újhagyma fél csomag spenótkrém 1 gerezd fokhagyma 2 dl főzőtejszín 1 doboz krémsajt olívaolaj vaj bors szerecsendió lágy sajt Elkészítés: Feltesszük főni a…
Paradicsomleves sonkaőrülteknek
Hozzávalók: 1 kg paradicsom 3 közepes sárgarépa 30 dkg gépsonka 1 nagy vöröshagyma 1 piros kaliforniai paprika 4 nagy gerezd fokhagyma 1 dl főzőtejszín 1 kávéskanál szemesbors őrölt bors csípőspaprika…