Mákos-csokis szelet

…1,5 dl főzőtejszín A díszítéshez kakaópor Elkészítés A tészta hozzávalóit egy tálba rakjuk. A robotgép gyúrópálcájával morzsás állagúvá keverjük, majd kézzel gyorsan összedolgozzuk. A vaj vagy sütőmargarin gyorsan olvad, úgyhogy…

Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával

…száraz fehérbor 2 dl zsíros tejföl 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt 5 dkg házi vaj 1 teáskanál csípős piros arany só frissen őrölt vegyes bors csípős és édesnemes őrölt…

Négysajtos tészta csőben sütve

…kevés reszelt parmezán 3 dl tejföl 2 dl főzőtejszín 2 dl leveskockából készült erőleves 1/2 póréhagyma felszeletelve citromlé vagy száraz fehérbor só bors Elkészítés: A tésztafőzéshez vizet forralunk, és a…

Barackos-almás krémleves

Hozzávalók: 1 nagy konzerv őszibarack 2 kisebb alma 1 pohár víz 1 evőkanál citromlé 2 dl főzőtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csapott evőkanál vanília ízű pudingpor kevés tej (a…

Rizzsel sült fűszeres burgonyaköret

Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 nagyobb fej vöröshagyma 10-15 dkg rizs (vagy 1 tasakos rizs) 10 dkg szalonna zsír vagy olaj só őrölt bors szerecsendió 1,5-2 dl tej vagy főzőtejszín

Túrós- sajtos zölbab

Hozzávalók: – ahogy én csináltam / 2 főre fél kg vágott zöldbab 10-15 dkg túró 10 dkg sima és füstölt sajt vágott petrezselyem 2 dl főzőtejszín 1 tojás só, bors,…

Vadas-bármilyen husiból

Hozzávalók: Hus-marha,nyul,csirke,vagy disznó ,vegyes zöldség /sok sárgarépa,petrezselyem,zellergumó,karalábé1/2,3 hagyma,3babérlevél szagosbors,szemesbors,só ,mustár, teföl ,tej Elkészítés: Felteszem a hust a zöldségekkel,+babérlevél borsok,só,az egészet szép lassan puhára főzőm,nem teszek semmilyen zsiradékotAnnyi vizet öntök rá…

Majdnem vadas

…cukor 1 fej hagyma 2-3 evőkanál darált leveszöldség (kis üvegben kapható pl. a Kaiserben) 2 sült hús szaft kocka 2 doboz főzőtejszín 2 dl tejföl 1 doboz olasz tészta (maccheroni…

Konyakos párnácskák

…1 csipet só 2 kiskanál sütőpor 3 evőkanál főzőtejszín 1 kiskanál reszelt citromhéj A kisütéshez zsiradék pl: sütőmargarin A beszóráshoz porcukor Elkészítés A lisztből, a sütőporból, a sóból, a cukorból,…

Rakott tészta Ani módra

Hozzávalók: 1 csomag tészta 0,5kg darált hús sűrített paradicsom só bors főzőtejszín vöröshagyma pirospaparika fokhagyma tejföl sajt szalonna vagy sonka Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk,olajon megfonnyasztjuk,majd hozzárakjuk a darált húst,addig…