Málnás caprese torta
Hozzávalók: 10-15 dkg jó minőségű étcsokoládé (az eredeti receptben 20-25 dkg van, de én inkább veszek 10 dkg drága afrikai csokit) 10-15 dkg mandula (elhagyható, de finomabb vele) 30 dkg…
fűszerpaprikát veszek
Potyka.
Hozzávalók: 1üveg minőségi Vörösbor! 1 csomag foghagyma granulátum! 1csomag főzőmargarin vagy vaj! 1db citrom! Elkészítés: Megfogom a Halat a Dunában.Hazafele veszek egy üveg vörösbort,egy csomag foghagyma granulátumot,egy csomag főzőmargarint,egy citromot.Otthon;Drágám…
Rizseshús.(olcsó-kímélő)
…általában azt veszek. A bőrét lerántom,kicsontozom,majd kettőbe- háromba vágom.(a bőrt nem főzöm bele) Kevés olajon gyorsan megpirítom,sózom borsozom,, lefedem pár percre.a hagymát felaprítom és rászórom a húsra.Egyet kevergetek rajta,majd felengedem…
Joghurtos csirkemell
…csibemellet. Fél napig pácolom benne, sütés előtt beleteszem a gombát, és serpenyőben kezdem sütni. Mikor levet enged, fedőt teszek rá. Zsírjára pirítom. Tanácsok: Reggel szoktam bepácolni, utána „elfelejtem” teszek, veszek,…
Pávaszem másképp
…a margarinnal habosra keverjük. Ha kihűlt a tejes krém, a kettőt összekeverjük. Ízletesebb lesz, ha narancsaromát is teszünk bele. /Én ha narancsot veszek, jól megmosom, vékonyan lehámozom, csak a narancsszínű…
Kapucíner szelet
…teszünk. Én így csinálom. Veszek egy tasak csokimázat, és a rajta levő használati utasítás szerint elkészítem. Nekem eddig mindegyik tört, vagy folyt, ez bevált és finom is! Aki nem akar…
Isteni sültalma
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 7 ek. méz (kb) 1 ek. fahéj 1 kg alma (kb) 1.5 dl rum Elkészítés Veszek egy nagy tepsit. Almákat…
Urban Ricotta – avagy a városi házi túró
…múlva kezd el külön válni a szemcsék és a savó. Kb. 10 percig így melegítem. Veszek egy szűrőkanalat ebben leszűröm a túrót. A savót egy nagy kancsóba öntöm és behűtve…
Szalonnás máj burgonypürével
…sütőmargarin só őrölt szerecsendió Elkészítés: A májat megtisztítom, majd nagyobb darabokra vágom. A szalonnát vékony szeletekre vágom, vagy eleve szeleteltet veszek. A jénai tálba rétegesen rakom le őket a következő…
Tejszínes-gombás hús sajttal sütve
…a tejszínnel. Összeforralom, majd félreteszem. A húst vékonyra veregetem, sózom-borsozom, lisztbe forgatom, és forró zsíradékon mindkét oldalát hirtelen megkapatom. Tűzálló edényt veszek elő, kicsit kikenem margarinnal, aztán jön a rétegezés….