Langalló
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 kávéskanál só 2,5 dkg élesztő tej a kelesztéshez 5 dkg zsír 1 pohár tejföl csipet cukor A feltéthez: szalonna sonka sajt hagyma Elkészítés: Az élesztőt…
f��nk s��t��ben por elesztovel
Egri tepertős pogácsa
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint só 5 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 dl tejföl 3 db tojássárgája…
Mákos kuglóf
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:erős, majd mérsékelt lángon sütjük sütési idő:35-40 perc 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 4 dkg élesztő 2,5 dl tej 10 dkg porcukor 3 db…
Hajtogatott leveles pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 60 dkg lisztet egy evőkanál zsírral, 2 teáskanál sóval, 2-3 dkg kis langyos tejben felfuttatott élesztővel, 1 főtt krumplival és annyi tejföllel összedolgozzuk, hogy valamivel keményebb legyen a…
Török pizza
Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt 1 tasak szárított élesztő 1 teáskanál cukor kb. 3 dl langyos víz 1 evőkanál olaj 1 csapott evőknál só 2 evőkanál natúr joghurt A…
Egri pogácsa
Hozzávalók elkészítés:75 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:szép pirosra sütjük 5 dkg zsír, vagy sütőmargarin 2 dl tejföl 3 db tojássárgája kevés tej 2 dkg élesztő 25…
Mákos kuglóf
…porcukor 3 db tojássárgája 12 dkg Rama margarin 1 cs. vaníliás cukor 1 db citrom csipetnyi só Töltelékhez 15 dkg darált mák 2 dl tej 1 evőkanál cukor 5 dkg…
Sörkifli
…két evőkanállal több cukor és 1 teáskanállal több só megy a tésztába, majd túróval, lekvárral (esetleg kakaóval) lehet megtölteni. A végén tojással megkenjük. Ha kihűlt, meg lehet szórni porcukorral is….
Fougasse (provence-i kenyér)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 evőkanál olívaolaj 2 marék fekete olívabogyó 1 csomag instant élesztő 2 kávéskanál só 3 dl langyos víz Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet…
Házi fonott kalács – cserépedényben
Hozzávalók: 1 kg liszt 1 csapott evőkanál só 150 g porcukor 180 g olvasztott vaj 2 tojássárgája reszelt citromhéj 150 g mazsola 40 g élesztő tej szükség szerint tojássárga a…