Túrós-habos krémes
…db tojássárgája 1 db egész tojás fél dl olaj Hab 4 db tojásfehérje 4 evőkanál kristálycukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összedolgozzuk sima tésztává. Belenyújtjuk a kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe…
f��nkhoz hab
Ribizlis alagút
…ribizli 5 dkg rizs 20 dkg cukor 1 zacskó vaníliás cukor 1 evőkanál kókuszreszelék 1 zacskó zseléfix 2,5 dl tej 2 dl tejszínből vert hab 1 evőkanál csokidara Elkészítés A…
Emeletes élvezet
…a vaníliás cukorral, majd a habbá vert tejszínnel, és az egész masszát a keksztésztára simítom. A krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál keményebb…
Gesztenyés torta II.
…robotgéppel. Ennyi idő alatt világossárga hab képződik, mely szinte kocsonyás állagú. Ekkor óvatosan, széles fakanállal belekeverjük a liszt, kakaó és a sütőpor keverékét. Kerek tortaformában kisütjük. A krémhez a tojásokat,…
Kínai krémes
…cs. van. cukor Tészta (3 lap) 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 8 dkg Rama 4 db tojássárgája 1 cs. sütőpor pici só Hab 6 db tojásfehérje 20 dkg cukor…
Erdélyi Raffaelló
…összekeverjük, a cukros habba keverjük óvatosan (a hab ne törjön össze), citromlevet csepegtetünk bele. Egy nagy tepsit kikenünk margarinnal, liszttel megszórjuk, és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon (180…
Fahéjas csillag
…dkg darált mandula Elkészítés A tojásfehérjéket a citromlével együtt habbá verjük, közben beleszórjuk a porcukrot. A hab 1/3 át nejlonzacskóba tesszük. A fahéjat, citromhéjat, mandulát a maradék habba forgatjuk. Porcukorral…
Hetedik mennyország
…víz 2 db ostyalap 10 dkg étcsoki 2 evőkanál kakaó 25 dkg margarin Elkészítés A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd 25 dkg cukrot teszünk a habba és tovább verjük….
Kínai krémes
…(gáztepsi méretűre), és mindegyiket sütőpapírra helyezzük. Ezután habot készítünk gőz fölött a tojásfehérjéből, és porcukorból. A habbal megkenjük a tésztalapokat, és megszórjuk a vágott dióval, majd megsütjük. Krém: a lisztet,…
Máglyarakás
…habot verünk, megcukrozzuk, és baracklekvárt keverünk bele. Simán rákenjük az alma tetejére, és az egészet visszatesszük a sütőbe, amíg a hab egy kicsit megbarnul. Tálaláskor kanállal kockákra vágjuk, cukorral meghintjük….