Nanuk torta

Hozzávalók:
Tészta :
5 tojás
10 dkg porcukor
2 dkg kakaópor
5 dkg liszt
fél csomag sütõpor

Krém :
4 evõkanál cukor
1 egész tojás
1 tojássárgája
2 dl tej
3 dkg liszt
1 csomag vaniliáscukor
3 dkg kakaópor
10 dkg vaj
2 szelet étcsokoládé

hab
4 tojás fehérje
30 dkg cukor

Elkészítés:
5 tojás sárgáját 10 dkg cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a kakaóport, a lisztet és a sütõport. Az egészet jól kikeverjük, majd végül hozzáadjuk az 5 tojás keményre felvert habját. Közepes méretû sütõpapírral kibélelt tepsiben megsütjük.
Elkészítjük a krémet: 4 evõkanál cukrot, 2 tojássárgáját + 1 egész tojást, 3 dkg lisztet összekeverünk, hozzáadjuk a tejet, a vaniliáscukrot és a kakaóport. Alaposan, csomómentesen kikeverjük és sûrû péppé fõzzük. 2 szelet felolvasztott csokoládét keverünk a pépbe. Jól kihûtjük.
4 tojás fehérjét 30 dkg cukorral gõz felett keményre verjük. A tésztára rákenjük a krémet. kb 5/5 cm-es kockákra vágjuk és a tetejére habgolyókat nyomunk.
Olvasztott csokoládét csepegtethetünk rá.

A receptet beküldte: Tikky

Hasonló kategóriák