Garnélarák salátaágyon
Hozzávalók: 25 dkg főtt, tisztított garnélarák 2-3 gerezd fokhagyma 1 kanál tejföl 1/2 fej hagyma olívaolaj 1,5 dl víz fél citrom leve (kevés fehérbor az ínyenceknek) só bors leveles saláta…
fagyasztott garnélarák elkészítése
Update 1 Garnélarák sütve-rázva
Hozzávalók: Hozzávalók négy személyre: 4 evőkanál olívaolaj, 4 gerezd fokhagyma, 2 db kis chilipaprika, 2 kiskanál pirospaprika, 50 dkg friss garnélarák. Elkészítés: Az olajat, az apróra vágott fokhagymát, a kisebb…
Paella – egyszerűen
Hozzávalók: 1 mokkáskanál őrölt sáfrány 25 dkg nagyobb garnélarák 12 dkg kisebb garnélarák 12 dkg fagysztott vagy konzerv kagyló frissen őrölt feketebors olaj 1 kis zöldpaprika 1 kis piros húsú…
Paella
Hozzávalók: (4 személyre): 2 csirkeszárny, 1 mokkáskanál őrölt sáfrány, 25 dkg nagyobb garnélarák, 12 dkg kisebb garnélarák (mindkét fajta rák páncéljában), 50 dkg élő kagyló, só, frissen őrölt fekete bors,…
Garnélarák saláta friss fuszerekkel (4 személyre)
Hozzávalók: 350 g tisztított garnélarák 30 g pirospaprika 30 g courgette (?) 70 g kimagozott fekete olajbogyó 2 evokanál snidling 2 evokanál petrezselyem só, bors Öntet: 25 ml ecet 100…
Vajas-fokhagymás garnélarák
Hozzávalók: 40 dkg tisztított, nyers garnélarák 4 gerezd fokhagyma áttörve ½ csokor petrezselyem 4 evőkanál citromlé 2 evőkanál olívaolaj 6-8 dkg vaj só bors Elkészítés: A konyhakész rákokat egy mély…
Csípős garnéla
…garnélarák vagy 2 konzerv koktélrák lecsöpögtetve (összesen 200 gramm nettó tömeg) Elkészítés: Hagyjuk a rákot felolvadni. A fokhagymát tisztítsuk meg és vágjuk nagyon apróra vagy nyomjuk át fokhagymanyomón. Tegyük fel…
Garnéla bundában
Hozzávalók: 50 dkg mirelit, tisztított garnélarák, 1 tojás, 10 dkg liszt, kb. 2 dl tej, késhegynyi sütőpor, olaj, zellersó, halfűszerkeverék Elkészítés: A fagyasztott garnélarákokat felengedtetjük. A tojást tálba ütjük, felöntjük…
Marseille-i tál
Hozzávalók: 4-6 szelet csirkemell só bors rozmaring vegyeszöldség (zöldborsó, kukorica, répa – boltban kapható fagyasztott vegyeszöldség tökéletesen megfelel) garnélarák (sajnos nálunk ez is leginkább fagyasztva kapható) fejenként 2-3 szelet fehérkenyér…
Házi kifli.
…egy lépés már a túrós és csigák elkészítése! Abba kell még 2db eg tojás és egy egész ráma. A többi marad a leírtaknál! Tanácsok: Ebből a tésztából lehet brióst is…