Spenótpüré (egy adag, 6 hónapos kortól)

Hozzávalók: 10 dkg megtisztított spenótlevél vagy Bonduelle fagyasztott leveles paraj 1 db 5 dkg-os burgonya 2 dkg csirkemell 1,5 dkg banán 1 mokkáskanál olaj Elkészítés: A friss spenótot levelenként megmossuk,…

Erdélyi vargabéles

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 2 csomag réteslap olaj a kenéshez Töltelék 3 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg rövidmetélt 30 dkg túró 5 tojás 10…

Alföldi vargabéles

…tepsiben lévő tésztalapra terítjük. Ráborítjuk a másik kinyújtott tésztalapot, a tetejét villával megszurkáljuk, és szép pirosra sütjük. (180-fokon kb. 40 percig sütöttem. A tepsi mérete kb.: 24×35 cm.) Még melegen…

Alföldi vargabéles

…a 2 dl tejfölt, mazsolát, az olvasztott vajat vagy sütőmargarint és az 5 db tojás kemény habbá vert fehérjéjét. Összekeverjük a kifőtt metélttel, és a tepsiben lévő tésztalapra terítjük. Ráborítjuk…

Vargabéles

…csomag réteslap zsir vagy olaj a réteslapok kenéséhez Elkészítés: A tésztát kifözzük, de lehetöleg ne legyen túl puha. Hideg vizben lehütjük, lecsepegtetjük. A margarint a tojássárgákkal, a porcukor felével, a…

Vaníliás metélt (vargabéles)

…kihűlt tésztát. A tojásfehérjéből a cukor 2/3-ával kemény habot verünk, és óvatosan a tésztához keverjük. Kivajazott tepsibe egyesével belerakunk 3 réteslapot. A rétegeket megkenjük olajjal, és ügyeljünk arra, hogy a…

Vargabéles II.

…száraztészta (finommetélt) Elkészítés: A finommetéltet sós vízben kifőzzük, leöblítjük, kihűtjük. A túrót szitán áttörjük, elkeverjük a tejföllel, vaníliás porcukorral, tojássárgájával, áztatott mazsolával és a citrom lereszelt héjával. Ezután beletesszük a…

Alföldi vargabéles II.

tésztalapra terítjük. Ráborítjuk a másik kinyújtott tésztalapot, a tetejét villával megszurkáljuk, és szép pirosra sütjük. A tetejét porcukorral meghintjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Pestiné Farkas Márta küldte. Köszönjük!…

Vargabéles III.

Hozzávalók: 1 csomag réteslap 30 dkg finommetélt 50 dkg félzsíros tehéntúró 4 db tojás 10 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 3 dkg mazsola 5 dl tejföl 1 dkg vaníliás cukor…

Vargabéles őszibarackkal

…vaníliás cukrot. Közben a kifőtt tésztát leszűrjük, beletesszük a túrós-tejfölös-tojásos masszába, majd a felvert tojáshabot hozzáadjuk óvatosan, hogy ne törjön össze. Közben a vajat felolvasztjuk, kikenjük vele a tepsit, beleteszünk…