Kakaós meggyes kevert
…kakaópor 1/2 citrom reszelt héja 20 dkg friss, vagy fagyasztott meggy, vagy befőtt 1 t. kanál őrölt fahéj 2,5 dl tej Elkészítés Habosra keverem a margarint a cukorral és az…
fagyasztott tengeri hal sütése
Lazacos ravioli
Hozzávalók: 50 dkg sonkás ravioli olívaolaj 1 egész friss brokkoli, vagy kb 50 dkg fagyasztott brokkoli 3-4 gerezd fokhagyma 1 kis csomag füstölt lazac (szeletek) 1-2 dl száraz fehérbor 1…
Zöldborsós tésztasaláta
…mustár só, bors ízlés szerint Elkészítés: A tésztát szokásos módon megfőzzük. Ha fagyasztott borsóból csináljuk, akkor csak leöntjük forró vízzel (pl. a tészta főzővize is jó), ha friss borsóból, akkor…
Diós csók
…Óvatosan hozzákeverjük a diót, porcukrot és a zsemlemorzsát. Nyomózsákba vagy erős nejlonzacskóba tesszük, és olajozott teflontepsibe halmokat nyomunk. Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 20 percig sütjük. Ha kisült, mogyoró- vagy csokikrémmel…
Garnéla bundában
Hozzávalók: 50 dkg mirelit, tisztított garnélarák, 1 tojás, 10 dkg liszt, kb. 2 dl tej, késhegynyi sütőpor, olaj, zellersó, halfűszerkeverék Elkészítés: A fagyasztott garnélarákokat felengedtetjük. A tojást tálba ütjük, felöntjük…
Majorannás zöldbableves
Hozzávalók: olaj 2-3 fej hagyma pirospaprika 50 dkg sárga- vagy zöldhüvelyű bab (fagyasztott is lehet) krumpli 1 nagy pohár tejföl liszt só vagy ételízesítő majoranna Elkészítés: Általában pörköltalappal kezdem el…
Túrós-spenótos rakott palacsinta
Hozzávalók: sós palacsinták (10-15 darab) spenót (friss és fagyasztott is jó) vaj vagy olívaolaj szerecsendió só bors zöldfűszerek ízlés szerint 1 csomag túró kockára vágott füstölt szalonna (főző)tejszín olívabogyó Elkészítés:…
Finom szilvásgombóc
Hozzávalók: 40 dkg krumpli 12,5 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojássárgája 12 darab szilva kimagozva (lehet fagyasztott vagy befőttből kivett is) 10 dkg zsemlemorzsa 12 darab kockacukor porcukor Elkészítés:…
Gyümölcshabos finomság
…pici citromlével kemény habot keverni, és ehhez megy a gyümölcs (legjobb az eper, málna vagy az erdei gyümölcs, és lehet fagyasztott vagy friss). Szóval a kemény habbá felvert tojásfehérjéhez óvatosan…
Beigli három töltelékkel
…1 csomag vaníliás cukor A mákos töltelékhez: 3 dl tej 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 40 dkg darált mák ot és sűrűre főzzük. A gesztenyés töltelékhez: 25 dkg fagyasztott…