Meggyes koszorú
…bele. Figyeljünk, mert ha túl híg a tészta, akkor nem tud jól átsülni, ezért inkább kisebb adagokban öntsük.) Egy üveg meggybefőttet jól lecsöpögtetünk (ehelyett fagyasztott, magozott meggyet is használhatsz). Egy…
fagyasztott tengeri hal sütése
Tenger gyümölcsei boros-tejszínes szószban
…olívaolaj Elkészítés: A fagyasztott tenger gyümölcseit félig hagyjuk kiengedni. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát vékonyra szeleteljük. Az olajat felmelegítjük, majd hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, üvegesre pároljuk,…
Epres-túrós-habos süti
…50 dkg tehéntúró 12 dkg cukor 5 dkg mazsola (el is maradhat) 1 csomag vaníliás cukor Valamint: 50 dkg eper (lehet fagyasztott is, csak ki kell olvasztani) A habhoz: 5…
Spenótos lasagne – hús nélkül
…kakukkfüvet, bazsalikomot, rozmaringot vagy ezek helyett olasz fűszerkeveréket szórok rá, összeforgatom, és hagyom állni. 2) 4 evőkanál olajon halványra pirítom a lisztet, kevés vízzel csomómentesre keverem, majd a tejjel mártás…
Epres túrófagylalt
Hozzávalók: 20 dkg túró 1 kávéskanál vaníliaaroma 6 evőkanál édesítőszer (por) 1 dl tejszín 2 tojássárgája 20 dkg eper (lehet fagyasztott is) reszelt citromhéj Elkészítés: A tojássárgáját és a cukrot…
Spenótfőzelék ll.
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott spenót (450g) egy szikkadt zsemle kb. 1,5 dl tej 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt bors 2-3 kanál olaj kb. 2 kanál liszt Elkészítés: A spenótot felengedjük,…
Csirkemell zöldborsmártásban
…percig főzzük, amíg besűrűsödik. Rizzsel vagy bazsalikomos tésztával tálaljuk A bazsalikomos tészta készülhet bármilyen főtt tésztából, csak kevés olívaolajat adunk hozzá és friss vagy fagyasztott bazsalikomot. Megjegyzés: Nagyon finom, hamar…
Frissítő főzelék
…kelkáposztát ujjnyi széles csíkokra szeljük, és a fagyasztott franciasaláta alappal meg a többi zöldséggel együtt feltesszük párolódni annyi vízben, hogy éppen ellepje. Sózzuk, borsozzuk, és ha szárított petrezselyemzöldet használunk, akkor…
Egyszerű zöldségfasírt
Hozzávalók: 1 kg franciasaláta alap (fagyasztott) 3 tojás 10 dkg liszt 4 ek. zsemlemorzsa só, bors Elkészítés: Az alapot kiolvasztjuk, villával nagyjából összetörjük. A zöldséget sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük a…
Parajos-rizses pulykarakottas
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé só őrölt bors 4 evőkanál olaj 25 dkg rizs 1 csomag fagyasztott paraj 1 nagy gerezd zúzott fokhagyma olaj A sajtmártáshoz: 3 dkg vaj 1 púpozott…