Kínai ötífűszeres csirke
Hozzávalók: 40 dkg csirkecomb filézve 1 evőkanál ötfűszer (2 rész csillagánizs, 1 rész kassziakéreg/fahéj esetleg, 1 rész szegfűszeg, 1 rész feketebors, 2 rész édesköménymag – porrá őrölve, jól összekeverve) 2…
fahéj tea elkészítése
Sárgabarackleves
Hozzávalók: 1 kg sárgabarack, 15 dkg porcukor, 2 db szegfűszeg, csipetnyi őrölt fahéj, 1 citrom reszelt héja, 1 dl fehérbor, 2 dl tejszín Elkészítés: A sárgabarackot kimagozzuk, meghámozzuk, negyedrészét apró…
Gyümölcsleves liszt nélkül 2.
Hozzávalók: tej, vanilláscukor, fahéj, szegfűszeg, (és egyéb amit a gyümölcslevesbe szoktál tenni) friss gyümölcs vagy befött tejszín Elkészítés: Tejet v.cukorral és a fűszerekkel felforraljuk és kihűtjük. friss gyümölcs vagy befőtt…
Reform gyümölcskenyér
…75 g aszalt narancskockák/héj – 250 g mazsola – 1/2 dl rum – 2 ek. méz – 4 tojás – 125 g teljes kiőrlésű búzaliszt – 1 kk. őrölt fahéj…
Almáslepény (sokáig friss marad)
…Töltelék 1,25 dkg borízű alma 4-5 ek. cukor késhegynyi tört fahéj 5 ek morzsa, vagy 10 dkg darált dió, vagy mogyoró Elkészítés Omlós tésztát készítünk, 2 részre osztjuk, és 1/2…
Almás krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Almatöltelék 2 kg alma ízlés szerint fahéj ízlés szerint porcukor Krém 1/2 l tej 2 főzős vanília pudingpor 15 dkg…
Gyümölcsleves rozsaeszti módra
Hozzávalók: ananász-cseresznye-barack vagy szilva-alma-barack 2,5 dl főzőtejszín 1 csg. puncs ízű pudingpor fahéj szegfűszeg cukor só tejszínhab a tálaláshoz Elkészítés: A gyümölcsöket (ananász-cseresznye-barack, vagy szilva-alma-barack) felteszem főni. Fahéjat, szegfűszeget, cukrot,…
Édes-savanyú paradicsom
…1 teáskanál mustármag 2 babérlevél 2 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 50 dkg zselírozócukor Elkészítés: A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A fokhagymát szintén meghámozzuk. Felforraljuk…
Mascarpone torta
…vegyes gyümölcs 2 dl tejszín 6 db tojás 10 dkg vaj, vagy sütőmargarin 1 egész fahéj 1 db vaníliarúd Elkészítés A darált kekszet, a vajat vagy sütőmargarint a tojások felét,…
Manó kávéscsészéje
…gr. vaj 2 evőkanál nescafé A mázhoz: 120 gr. mascarpone 70 gr. porcukor 0,5 teáskanál fahéj pici vanília Elkészítés: Az étcsokit és a vajat vízgőz felett megolvasztjuk. Ha picit kihűlt…