Almáslepény (sokáig friss marad)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 50 dkg liszt
    késhegynyi szódabikarbóna
    késhegynyi só
    10 dkg cukor
    30 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
    2 tojássárga
    2 ek. tejföl

  • Töltelék

    1,25 dkg borízű alma
    4-5 ek. cukor
    késhegynyi tört fahéj
    5 ek morzsa, vagy 10 dkg darált dió, vagy mogyoró

Elkészítés

Omlós tésztát készítünk, 2 részre osztjuk, és 1/2 órát pihentetjük. A sütőlapon lévő tésztára szórjuk a darált diót, egyenletesen elosztjuk rajta a szeletelt almát. Beszórjuk cukorral. Ráhelyezzük a másik kinyújtott lapot, és tenyérrel rányomkodjuk. Felvert tojással megkenjük, villával megszurkáljuk, és közepesen forró sütőben 35 percig sütjük.