Márványos, csokis kuglóf
…db tojás 2 evőkanál tej 2 teáskanál kakaópor Tetejére 10 dkg étcsoki 8 dkg Rama 1 evőkanál tej 4,5 dkg fehér csoki Elkészítés A tésztához a lisztet és az élesztőt…
fehér babból készült ételek
Dijoni csirkemell
Hozzávalók: 4 db mellfilé 5 dkg vaj 1 evőkanál dijoni mustár 1 dl tejföl 1,5 dl fehér bor 10 dkg reszelt sajt fehér bors só Elkészítés: A csirkemellfiléket vajon hirtelen…
Mandulás csokifelfújt
…kakaópor 10 dkg fehér csokoládé Elkészítés: A vajat kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.Hozzáadjuk a tojásokat, a tejet és a durvára vágott mandulát-ezekkel is jól elkeverjük. A lisztet a…
Fehércsokis halmocskák
…tojás 30 dkg liszt 20 dkg fehér csokoládé 15 dkg aprított mogyoró Elkészítés A margarint megolvasztjuk, jól összekeverjük a fehér és a barna cukorral, majd hozzáadjuk a vaníliát, a szódabikarbónát,…
Fehércsokis meggytorta
…tk sütőpor 1 üveg (720 ml) meggybefőtt 2 ek citromlé 1/2 citrom levágott héja 15 g (5 lap) színtelen zselatin 32,5 dkg fehér csokoládé 6 dl tejszín 10 dkg ét…
Vendégváró szelet
…Fehér mázhoz 18-20 dkg porcukor 1 tojásfehérje Csokimázhoz 2 kanál kakaó 2 kanál víz 2 kanál cukor 2 dkg margarin Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, és tepsi hátán 2 lapot…
Csokis-mogyorós kocka
…fokon, kb.40 percig sütjük. A tortabevonót és a fehér csokit külön-külön felolvasztjuk. Ha kihűlt a tészta, a bevonóval egyenletesen bekenjük. A fehér csokiból, nejlonzacskó segítségével csíkokat rajzolunk, és fogvájóval összehúzogatjuk….
Praliné falatok
Hozzávalók: kb. 60 darabhoz: 2 narancs 60 dkg csokoládé tortabevonó 4 dkg fehér tortabevonó csokoládé 4 dkg tejcsokoládé tortabevonó 1,5 dl tejszín 12 dkg vaj 2 evőkanál cseresznyepálinka (vagy más…
Brandys praliné
Hozzávalók: 25 darabhoz: 10 dkg fehér csokoládés tortabevonó, 50 darab praliné- vagy minyonpapír A töltelékhez: 10 dkg tejszín, 2 teáskanál instant kávé, 4 cl brandy, 20 dkg tej tortabevonó, 2…
Fehércsokoládés meggytorta
…tábla fehér csokoládé 3 tojássárgája Elkészítés A piskótát a megsütése után 3 részre vágom. Megvárom amíg kihűl. Felforralom a meggylevet, belerakom a két csomag zselatint és a meggyet, majd hűtőbe…