Kukacka
Hozzávalók: 1 adaghoz: 6 kerek keksz 6 kis gombóc vegyes fagylalt 3 szem mazsola 1 db fekete gumicukor Elkészítés: A kekszeket hullámosan a tányérra fektetjük, és mindegyikre egy-egy kis gombóc…
fekete erdő lávatorta
Sóburokban sült pisztráng
Hozzávalók: 2 személyre 2 konyhakész pisztráng só és frissen őrölt fekete bors 2 citrom 1 csupor friss kakukkfű 1 kiló nagy szemű tengeri só Elkészítés: Először bekapcsolom a sütőt 200…
Hízott liba- vagy kacsapecsenye
Hozzávalók: 1 db egész, pucolt, hízott liba vagy kacsa fekete ürömfű só őrölt bors 1-2 db közepes alma vagy narancs, esetleg mindkettőből 1-1 darab Elkészítés: A kibelezett és megtisztított libát…
Grillezett fekete retek
…kategóriák fekete ételfesték házilag fekete marcipán készítése fekete ételszinezék házilag hónapos retek tartósítása fekete cukormáz készítése trombitagomba recept fekete tölcsérgomba receptek fekete pecsenye sütése fekete tölcsérgomba recept fekete marcipán készítés…
Teafagylalt gyümöcssalátával
Hozzávalók: 1 evőkanál fekete tea 1 levél zselatin (vagy egy evőkanál zselatin por 50 g cukor 2 tojássárgája 1 teaskanál citromlé 1 teáskanál rum 2,5 dl tejszín A salátához: 2…
Székely lecsó
Hozzávalók: 60 dkg. zöldpaprika, 35 dkg. érett paradicsom, 25 dkg. házi füstölt kolbász, só, l nagy fej vöröshagyma, 3-5 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 2 evőkanál sertészsír, 1…
Karfiol sütve
Hozzávalók: 1,5 kg. karfiol, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csokor petrezselyem levél, 5 dkg. füstölt kemény sajt reszelve, 8 dkg. vaj (margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 6-8 evőkanál zsemlemorzsa,1 kiskanál…
Citromos gombás rizs
Hozzávalók: 40 dkg gomba, 25 dkg gyors rizs, 1 citrom, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, cukor, őrölt fekete bors,…
Omlós túrókifli
…a sütéshez zsemlemorzsa a panírozáshoz Szedermártáshoz 20 dkg fekete szeder 2 dl zöld tea 1 tk étkezési keményítő 2-3 ek méz 1 citrom reszelt héja Elkészítés A villával összetört túróhoz…
Csurgatott palacsinta
Hozzávalók: A tésztához: 12 dkg sütőporos liszt, 2 kávéskanál porcukor, 1 tojás, felverve, 1 ek. olvasztott vaj, 1,5 dl félzsíros tej, 4 kk. napraforgóolaj A tálaláshoz: 10 dkg fekete áfonya,…