Mentolos csokoládétorta
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 5 tojás 8 dkg vaj, vagy sütőmargarin 8 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 ek. rum 20…
fekete fondant készítés
Egyszerű francia krémes
…habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 3 kanál porcukor 1 csomag zselatin fix Elkészítés: A fagyasztott leveles tésztát felengedjük. Két lapot nyújtunk belőle tepsi nagyságúra (40×24 cm). 10-15 perc alatt külön-külön…
Tojáslikőrkuglóf
Hozzávalók: 5tojás 250g porcukor 2zacskó vaníliás cukor negyed liter olaj negyed liter tojáslikőr 125g liszt 125g burgonyakeményítő 5dkg csokidarabka 1zacskó sütőpor zsír vagy Rama zsemlemorzsa Elkészítés: A tojásokat,a cukrot és…
Forró csokoládé fondant
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:12 perc 100 g liszt de még jobb az őrölt mandula 2 tojásfehérje 120 g cukor 2 tojás 100 g 70 %-os…
Puncs torta
…10 egész tojás 6-8 deka fondant a torta bevonására, esetleg marcipán Elkészítés 4 egész tojást, 6 tojássárgát 15 deka porcukorral habosra keverünk. 6 tojásfehérjéből vert kemény habhoz 10 deka szitált…
Spanyol-fánk
Hozzávalók: 20db-hoz:1/2l tej, 10dkg vaj, pici só, 1kávéskan. cukor, 25dkg liszt, 5-7 tojás, narancslekvár, rizspálinkával ízesített fondant. Elkészítés: A tejet a vajjal, a sóval és a cukorral felforraljuk. A lisztet…
Húsvéti tojástorta
…tetszés szerint bármi, ami az ízlésünknek megfelel) Elkészítés: A tésztához a tojások fehérjét felverjük, kis adagonként adjuk hozzá a porcukrot, és kemény habbá verjük. Egyenként elkeverjük a tojások sárgáival, kanalanként…
Narancskenyér
Hozzávalók elkészítés:70 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:40-45 perc A tésztához 15 dkg cukor 4 tojássárgája 1 narancs reszelt héja 1 csipetnyi só 5 dkg reszelt babapiskóta…
Eszterházi torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 db tojássárgája 1 csom. vaníliás cukor 25 cl tej (2.8 %-os) 5 cl víz 5 g zselatinpor 2 dkg liszt 38…
Kefíres sütemény
…tetszés szerint Elkészítés: A kefírt az étolajjal jól összekeverjük, utána hozzákeverjük a többi hozzávalót. Kizsírozott és lisztezett tepsibe öntjük, és forró sütőben sütjük. A megsült tésztát hagyjuk kihűlni, a tetejét…