Poirot kedvence
…tábla fekete csokoládé Elkészítés A lisztet, a kristálycukrot, a joghurtot és a sütÅ‘port összekeverjük, majd beleteszünk 3 tojássárgát és egy csipetnyi sót. Simára keverjük, és hozzáadjuk a kakaóport. Az alaposan…
fekete lencse receptek
Márványsajtsaláta retekkel
Hozzávalók: 50 dkg fekete retek, 10 dkg márványsajt, 2 dl kefir, 1 szál póréhagyma, fél citrom leve, 2-2 evÅ‘kanál olaj és borecet, 1-1 evÅ‘kanál méz és mustár, 1 késhegynyi Å‘rölt…
Hagymán sült kacsamáj
Hozzávalók: 600g kacsamáj 80g vöröshagyma törött fekete bors köménymag 40g kacsazsir vagy 1 dcl olaj só Elkészítés: A kacsamájat megtisztitjuk, megmossuk, vastagabb szeletekre vágjuk, vagy egészben hagyjuk. Meghintjük törött fekete…
Galuska darált csülökkel.
…ha nincs, akkor 2 evÅ‘kanál tormakrém), 5 dkg. porcukor, 1 csapott evÅ‘kanál Å‘rölt fekete bors, fél deciliter étolaj. Elkészítés: A kimért, inas résztÅ‘l megtisztított fÅ‘tt, füstölt csülökhúst finomra ledaráljuk. A…
Black Devil
Hozzávalók: 4 cl rum 1 cl száraz vermut fekete olajbogyó Elkészítés: KeverÅ‘pohárban 4 jégkockára ráöntjük a rumot és vermutot, jól összekeverjük, koktélospohárba szűrjük, fekete olajbogyóval díszítjük….
Tepertőkrém parasztosan
Hozzávalók: 30 dkg. sertés tepertÅ‘, 2 db. nagyobb vöröshagyma, 2 db. fÅ‘tt tojás, 1 evÅ‘kanál édes-nemes fűszerpaprika, 1 kiskanál Å‘rölt fekete bors, 1 evÅ‘kanál mustár, 2 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál…
Gyergyói gombaleves főtt sonkával.
…1 csokor petrezselyem levél.Ízlés szerint: só, Å‘rölt fekete bors Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítjuk és egészen finomra, apróra vágjuk.A gombát tisztítás után megmossuk, lecsepegtetjük és 2 fejet félre teszünk, majd a…
Galyasági apróhusos leves.
Hozzávalók: 40 dkg. sertéstarja ( vagy lapocka), 40 dkg. burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evÅ‘kanál olaj ( vagy másfajta zsiradék), só, Å‘rölt fekete bors, 1 db. citrom, 2 db….
Tokaji borleves mazsolával
…1 db. citrom leve, 1 kis rúd fahéj 1 evÅ‘kanál liszt, 5 – 6 szem egész fekete bors Elkészítés: A mazsolát tálkába tesszük és ráöntjük az aszú bort. Ebben a…
Galyasági csirkezúza burgonyával
Hozzávalók: 1 kg. burgonya, 60 dkg. csirkezúza, 3 – 4 gerezd fokhagyma, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 – 3 evÅ‘kanálnyi étolaj, só, 1 mokkáskanál Å‘rölt fekete bors, l csokor petrezselyemzöld,…